历史起源

再大的中国，也在一杯诗酒里。

万州，千年名酒产地，历史最早可追溯至商周时期的贡酒。到春秋时期，万州“巴乡清”酒名满天下。大诗人李白曾三过三峡，因钟爱万州美酒而在此停足半年，留下了众多诗篇和传说，千年的诗酒传奇自此在万州拉开帷幕。

诗人无酒不成诗。除李白外，陆游、周敦颐、苏轼、黄庭坚等文学大家亦曾流连万州，留下诸多诗词文章。千百年来，诗酒气度在万州这片土地上蕴酿生长。

品牌树立

1917年，鲍念荣先生远赴泸州，从著名老字号“温永盛酒坊”重金购买了具有400年历史的窖泥和母糟，以近乎奇迹的方式将古窖池“搬”到了万州。再结合商周时期沿袭下来的古老酿酒技艺，建立诗仙太白的前身-花林春酒坊，万州巴酒再次飘香。

李白“大醉西岩一局棋，谪仙笑乘金凤去”虽只是一个美妙传说，但其中的“歇凤泉”却真的是一汪清冽甘甜的泉水，是酿造好酒的天生好水。花林春酒坊的水便来自这里。

后人为纪念李太白，遂将酒坊改名为“诗仙太白”。诗仙太白，承袭李白潇洒快意的人生气度，再现万州巴酒古法技艺，是酿诗成酒的中国诗酒。

百年历程

此后百年，诗仙太白在坚守古法与匠心的基础上，也逐步向现代化的白酒企业发展。今天，诗仙太白已成为以浓香型白酒的生产研发为主业，成为集产、学、研为一体的大型专业酿酒企业集团。企业年生产白酒突破5万吨，是全国白酒二十强企业之一，重庆66户重点增长型企业，重庆市重点骨干企业和利税大户，同时也是重庆白酒行业的领军企业。

百年诗仙，品质为王。2017年诗仙太白品牌百年之际，泸州老窖集团正式入主，为诗仙带来了脱胎换骨的品质升级。

随着泸州老窖集团入主诗仙太白，全面导入了泸州老窖集团先进的酿酒工艺技术和质量监管体系，新增高分子粒子吸附过滤技术设备，国家级张良大师工作室，负责酒体设计和品质保障，实现了诗仙太白脱胎换骨的品质升级。同时，国家酒检中心、国家固态酿造工程技术研究中心为诗仙太白提供高质量监管的保障，邹江鹏博士亲自带队主抓生产，提供专业的人才队伍保障，诗仙太白省级企业技术中心是重庆范围内唯一一家省级白酒技术中心，有政府和科技的双重背书保障。

2019年，诗仙太白成功举办第一届“中国（重庆）诗酒文化节”，打造出重庆文化活动的超级IP，进一步扩大了中国诗酒定位的影响力。

品牌荣誉

百年以来，诗仙太白酒的品质不仅获得了重庆老百姓的喜爱，更是在国内获誉颇丰。1959年，诗仙太白酒被推荐为国庆十周年国宴用酒；至1963年连续4年蝉联“四川省名酒”；1984年荣获国家商业部金爵奖；1988年诗仙太白陈曲在全国评酒会上获评国家优质酒银质奖；2005年，“诗仙太白”与“盛世唐朝”双获中国驰名商标；2019年，诗仙太白陈曲获得年度中国白酒国家评委感官质量奖。

2017年，在中国酒类流通协会和中华战略品牌研究院联合举办的第九届华樽杯中国酒类品牌价值200强排行榜中，诗仙太白以品牌价值51.39亿排在全行业第75位，白酒类第50位，重庆市第1位。

一百年再启航，诗仙太白王者归来！