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“寻根浓香,玉蝉老酒之旅”完美收官,体验官们打卡花young四川

烟酒茶那些事2019.12.11

导读:历经三天两夜的体验之旅,四川这座城市最具代表性的大熊猫、川菜、川酒与川剧所蕴含的独特魅力,给这群“川酒体验官”们留下了深刻而难忘的记忆。

都说“少不入川,老不出蜀”,你印象中的四川,具有一种什么样的韵味?是舌尖上麻辣滚烫的川菜?是戏园里诙谐幽默的川剧?还是杯盏中醇香浓郁的川酒?亦或是圆滚滚又萌又可爱的胖达?

12月5日,由玉蝉老酒举办的“川酒文化行”首发团活动圆满收官,历经三天两夜的体验之旅,四川这座城市最具代表性的大熊猫、川菜、川酒与川剧所蕴含的独特魅力,给这群“川酒体验官”们留下了深刻而难忘的记忆。

本次活动招募的体验官均为川渝网络达人,他们在这场活动中打卡了众多景点:先后参观了川菜博物馆,在名厨的指导下亲自制作了川菜;在大熊猫基地近距离同团子们互动、喂食、打扫别墅、制作窝窝头;在玉蝉酒厂欣赏了浪漫的烟花与灯谜,震撼于非物质文化遗产川剧与长嘴壶表演;在酿酒车间品尝到刚出炉的原浆酒,藏龙洞里陈年老酒溅起的朵朵酒花,使大家深刻感受到以玉蝉为代表的川酒的独特魅力……让我们来回顾一下他们的这场体验之旅吧!

行程第一站川菜博物馆

早上10点半,体验官们陆续来到了玉蝉老酒成都运营中心,工作人员在讲解完行程安排及拍摄需求后,大家一同驱车来到了川菜博物馆,开启了这场穿越时空的川菜文化之旅。

典藏馆

典藏馆拥有古巴蜀至现代的3000余件饮食器皿、图文典籍。体验官们在讲解员的带领下零距离接触文物,学习川菜基本五味及重要食材“辣椒”鲜为人知的历史,了解了经典川菜的来历和食用常识。

川菜原料馆

在原料馆内,映入眼帘的两百余缸豆瓣十分壮观,郫县豆瓣是“川菜之魂”,这些豆瓣的酱龄在1-7年不等,且均采用清朝古法独家酿制而成。在讲解员的带领下体验官们了解了郫县豆瓣的制作工艺与来历故事,还亲自体验了三百余年历史的“翻晒露”工艺。

蒙眼大刀金丝面

名师在现场为大家表演了川菜绝学蒙眼大刀金丝面,在师傅“蒙眼、大刀”的情况下,切出来的面细可穿针、遇火可燃,小伙伴们无不被这精湛的刀工所折服,纷纷拍手叫绝,不愧为吉尼斯世界纪录。

互动演示馆

要说川菜博物馆最好玩的还属互动演示馆,体验官们一个个变身小厨师,在大厨的演示下,分别做了熊猫蒸饺、麻婆豆腐与宫保鸡丁三道经典川菜,尤其是宫保鸡丁,厨师特意用了玉蝉大曲怀旧版调味,在大家一气呵成的颠勺与勾火中,顿时香飘四溢,随着一道道颜值与味道并存的菜品上桌,体验官们互享美食,自拍留恋。最后,川菜博物馆馆长亲自颁发川菜结业证书,结束了这场可以吃的博物馆之旅。

行程第二站——都江堰大熊猫基地


平常逛动物园我们只能对可爱的胖达远远的瞥一眼,近距离接触想都不敢想,但是在我们的行程中,体验官们将从衣食起居全方位接触胖达,想想就令人激动!

为大熊猫打扫圈舍

在工作人员的指导下,体验官们走进了熊猫的别墅内,做了一回专职的铲屎官——打扫粪便,快看铲屎官们卖力干活儿~

为大熊猫摔竹子

胖达们吃的食物90%都是新鲜的竹子,体验官们将最新鲜的竹子从基地仓库运到了指定熊猫别墅里,还帮胖达们摔开竹子,因为这样能减少胖达牙齿的磨损还能延长寿命。

成为熊猫厨子

要想栓住熊猫的心,就要拴住熊猫的胃。由于大熊猫是人工饲养,不能像生活在野外那样摄取到多样性的食物,所以体验官们在工作人员的带领下来到了熊猫厨房制作爱心窝窝头,大家各出奇招展现了一波花式揉面,捏出了一个个敦实的“Panda Cake”。

近距离饲喂大熊猫

不得不说给大熊猫喂食真是一件幸福的事,在非游客饲养区域,体验官们将准备好的熊猫食物近距离投喂给大熊猫,看着胖达们萌萌的吃货模样,可爱至极。

学习大熊猫保护知识

要想成为一名合格的铲屎官,就得了解大熊猫的习性及饲养知识,体验官们认真观看了大熊猫电影及记录片。随后,工作人员亲自颁发了中国大熊猫保护研究中心志愿者证书,表彰了体验官们对大熊猫这一珍稀濒危物种所做出的特殊贡献。

行程第三站——泸州玉蝉酒厂

从都江堰到泸州,历经三个半小时的车程,大家怀着无比激动的心情来到了本次活动的压轴体验地——极具川酒代表特色的泸州玉蝉酒厂。

邂逅浪漫的烟花与灯谜

吃过酒厂精心准备的晚餐后天色已暗,来到玉蝉大楼前的长廊,一盏盏红彤彤的灯笼下挂着一条条谜语,体验官们尽情摆出各种pose拍照打卡,场面十分喜庆热闹。

猜完灯谜,长达5分钟的焰火秀把泸州的夜空描绘的花团锦簇、五彩缤纷,各种造型的烟花弹似缤纷花雨漫天飘坠,仿佛置身于新年的喜庆气氛中,大家尽情嬉闹,喜不自禁,今夜,注定是难忘的一夜。

参观酒厂文化景点

跟随玉蝉讲解员的步伐,体验官们分别参观了玉蝉酒厂的古树、源自清朝的洪春花曲坊遗址、文化照壁及玉蝉老酒生命起源的“濑溪河”,深刻感受到玉蝉悠久的历史文化底蕴及一瓶品质好酒背后的匠心和坚守。

参观酿酒车间

来到酿酒车间门口,萦绕的一大团水雾从车间门口喷泄而出,夹杂着浓重的酒香,场面十分壮观。车间内,工人们正分工有序的辛劳工作,在负责人的带领下,体验官们换上玉蝉老酒工作服,亲自体验了润粮、拌粮等多道酿酒工序,还品尝了刚蒸出的原浆酒,伴随简约的封坛仪式,愉悦而满足。

参观藏龙宝洞

好酒都讲究“三分酿,七分藏”,玉蝉酒经过藏龙洞的储存后,挥发掉了对人体有害的物质,促使了多种有益微量元素的生长。藏龙洞里储存着玉蝉几十年不等的老酒,打开一缸酒香四溢,再舀一盅,溅出的酒花非常漂亮。

参观老窖池群s

千年窖池万年糟,酒好还得窖池老,越是老窖,酿出来的酒对人体的益处就越大。置身于这无数的窖池群中,仿佛也跟着穿越到了清朝,玉蝉的窖池,从乾隆时期就持续发酵使用,从未因任何缘由停止发酵,至今已有300余年历史,这些“鲜活生命的文物”,是酿造玉蝉酒的精髓所在。

川剧表演和长嘴壶斟酒

高抛、转身、接壶、下腰、倒酒……伴随着师傅一套行云流水的斟酒动作,体验官们在台下跃跃欲试主动请缨上台表演,在师傅的教学示范下,小姐姐柔软优美的动作表演引得台下掌声迭代。

要说四川的艺术瑰宝就不得不说川剧表演,只见川剧大师头一扭,手一挥,脸上的脸谱便交替变换,只短短几分钟,就换了好几张脸谱,引得在场小伙伴惊呼连连,然而将全场气氛带到高潮的还是川剧大师现场表演的喷火绝技,只见大师喝了一口玉蝉酒,丹田微微运气,便吐出了一道火柱,实在震撼人心。

在川菜博物馆体验

正宗川菜味型与烹饪方法的无尽魅力;

在大熊猫基地守护国宝

做一名幸福的“铲屎官”;

在玉蝉酒厂见证每一瓶玉蝉老酒

从一粒粮食到一滴酒的蜕变;

在焰火下尽情嬉戏打闹

首发团川酒文化体验之旅就这样结束了

你还在等什么?收拾好行囊就跟随我们出发吧

下一任川酒体验官就是你!

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