深情送别秦含章先生！季克良、高景炎追忆送恩师，王延才、蔡木易挥泪别泰山

8月21日上午9时整，中国酿酒行业泰斗秦含章先生追悼会及遗体告别仪式在北京八宝山殡仪馆兰厅举行。        

中国轻工业联合会名誉会长陈士能，原中国轻工业联合会会长步正发，原新华社副社长崔济哲，中国轻工业联合会党委副书记王世成，中国轻工业联合会副会长贾志忍，中国酒业协会理事长王延才，中国轻工集团有限公司董事长、党委书记张万顺，中国轻工集团有限公司总经理、党委副书记郭建全，中国食品发酵工业研究院院长蔡木易，白酒专家、原北京红星酿酒集团公司副总经理高景炎，原茅台集团董事长季克良，中国酒业协会常务副理事长王琦，中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉，中国食品工业协会副会长兼秘书长马勇，江南大学副校长徐岩等，茅台、五粮液、汾酒、洋河、泸州老窖、古井、郎酒、习酒、今世缘、牛栏山、西凤、董酒、景芝、衡水老白干、仰韶、舍得、燕京啤酒、古越龙山、即墨妙府等来自全国各地酒企以及行业协会、科研院所及媒体等400余家单位近千人参加了本次追悼会。馆厅内气氛庄严肃穆，所有人员站立在秦老的灵柩前，为一代宗师、酒界泰斗送行！

追悼会上，中国酒业协会理事长王延才宣读了悼词，中国食品发酵工业研究院院长蔡木易回顾了秦老的百年传奇人生，秦老之子秦大文代表家属向大家表示感谢。

“一个多世纪以来，秦老心系祖国命运，投身祖国富强的伟大事业，具有崇高的民族气节，对祖国和人民无限忠诚，始终把爱祖国、爱人民作为人生的最高境界，是爱国知识分子的杰出典范；秦老有着高山仰止的高尚品格，一生襟怀坦荡、光明磊落，一身正气，始终保持一个共产党人的优秀品质；秦老严于律己、淡泊名利、无私奉献，从不计较个人得失，始终保持艰苦奋斗的本色；秦老坚持真理、科学求实，精益求精，是食品工业和酿造工业史上的一座精神丰碑。”悼词将秦老一生的丰功伟绩娓娓道来，让人们看到了他高尚的品格和为中国酿酒事业做出的不可磨灭的贡献。        

王延才深情地说到：“秦老的一生，是中华民族优秀传统无私奉献的一生，是引领中国食品和酿造工业走向振兴和繁荣的一生；是富有时代楷模与榜样力量的精彩一生。他虽然离去，但却永远活在我们心中！他的精神永存，必将源源不断给予我们前行的动力和勇气。我们将继承秦含章先生的遗志，发扬秦含章先生的精神，为实现中国食品和酿酒产业新的发展做出更大贡献。”

“秦老长期从事食品发酵和食品工业的教学、研究工作。几十年来，撰写的科研报告、论文和著作以及合著共计40余部，近6000万字。多项科研成果对中国传统民族酿酒产业的现代化转型升级起到关键性的作用。秦老在中国食品、轻工科技领域奋斗已近七十年，被尊为中国食品工业奠基人和酒界泰斗。”蔡木易感慨的表示。

酒界耆宿，魂归夜台；文章满耳，泽被永存。        

酒业泰斗季克良表示，秦老一生爱国、敬业、善良，培养了大批酒业人才，著书立说留下了大量可供学习借鉴的科学文献，这是秦老留给中国酒业最重要的财富，他值得永远学习。

中国轻工业联合会会长、党委书记张崇和认为，秦含章先生是我国老一辈的科学家和工程师，是酿酒界的一代宗师，更是新中国食品科学技术和工业发酵酿造技术的拓荒者和中国食品工业奠基人，在中国食品、轻工科技领域奋斗已近八十年，对中国轻工行业的发展做出了不可磨灭的贡献。

糖酒快讯网总编辑、新食品杂志执行总编辑刘贵洪连夜从成都赶来，并表示秦老倾注毕生精力，造福中国酒业，纵然寿享期颐，依旧孜孜不倦服务于中国酒业，传承弘扬酒类文化，功德和声望为业内外人士所共仰。

赤子之心，德昭令望。        

对于秦老仙逝，业内同仁悲痛万分，纷纷发来唁电对秦老的辞世表示沉痛哀悼。        

先生魂归道山，酒界耆宿，又弱一个，得呼痛呼？呜呼，世界再无先生在，安得斯人共一觞。茅台唯有不忘初心，继续前进；牢记嘱托，感恩奋进。以不负先生关切之殷、奉献之忱、期望之深。——中国贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司        

高风传乡里，亮节昭后人。秦含章先生千古！——四川省宜宾五粮液集团有限公司        

（秦老）为中国白酒工业科学理论体系的建立和推动中国酿酒工业的发展做出了不可磨灭的突出贡献，是中国酒业的一座丰碑！——山西杏花村汾酒集团有限公司        

德望尤在，音容尚存。先生专注酿酒之匠心，仁慈博爱之大德，必将泽被后世，永驻人间！——江南大学        

先生用勤勉的一生书写了对国家和人民的满腔热爱，胸怀报国之志，勤耕不辍的精神永远值得我们敬爱和学习，心向母校的深情值得我们永远的怀念。——复旦大学校友会        

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惟典型之尚在兮，流千载之芬芳；俄骑箕而仙逝兮，共怅少微之掩芒。

秦含章先生千古！