消费升级领域新品牌VETO威士忌，2019连斩两届世界烈酒大赛！

近日，于The ExciseMan Whisky Bar进行的“2019新加坡世界烈酒大赛（SWSC）” 公布了获奖名单。其主办机构The Tasting Alliance （美国品鉴联盟）也是世界著名的旧金山世界烈酒大赛（SFWSC）、旧金山国际葡萄酒大赛（SFIWC）和纽约世界葡萄酒与烈酒大赛（NYWSC）的组织者。此次比赛是世界烈酒大赛首次在亚洲亮相，是继4月的美国旧金山烈性酒大赛（San Francisco World Spirits Competition，SFWSC）之后，今年第二个重量级的烈酒大赛。

2019年两次大赛的获奖名单中除了格兰威特、尊尼获加、百龄坛等老牌威士忌品牌，值得注意的是其中刚刚成立一年的烈酒品牌——VETO年轻派威士忌。首次亮相SFWSC（旧金山世界烈酒大赛），VETO凭借旗下两款主打产品VETO调和威士忌、VETO单一麦芽威士忌成功斩获两枚银牌，并且荣获SFWSC评委给出“最好的烈酒之一”的评价。而在首届SWSC(新加坡世界烈酒大赛)上，VETO旗下的三款产品初露锋芒，分别摘得了金银铜奖。

美国旧金山烈性酒大赛前身是1915年开始举办的“巴拿马万国博览会”，是世界范围内第一个综合性、国际性及权威性的烈酒评比大赛，在2000年，赛事正式更名为“美国旧金山世界烈酒大赛”。中国驰名品牌茅台、劲酒，威士忌知名品牌格兰威特、芝华士都曾在比赛中拿下金银奖项。SFWSC打破了往年参赛人数记录，是史上最多的参赛品牌，全球共有3000+酒类参赛，数目同比去年增加21%。

新加坡世界烈酒大赛则是主办方针对亚洲市场的首次尝试，赛事特邀烈酒行业专业人士担任评委，采用世界统一的评选标准，共有400多款亚洲市场消费的知名烈酒参与角逐。

在这样大牌云集的参赛阵容中，“VETO”年轻派威士忌作为新晋烈酒品牌，是如何杀出重围，在两届大赛上都获得评委青睐的？

破局的关键点：打破常规的创新烈酒

“VETO”年轻派威士忌旗下产品区别于传统威士忌的重酒精风味，刺激的烈口感。以独一无二柔和甘醇的口感，优雅的黑色莓果混合糖渍柳橙的风味，带些许甘草、辛香料的丰富层次，革新了大众对威士忌的既定印象，让入口更感柔顺香醇，符合当下年轻人品饮的喜好。如此富有创造性的风味，让大赛评委耳目一新！

从大赛以往历程来看，也不乏出现与今年VETO年轻派威士忌类似的黑马品牌，在2015-2016年的赛事中，台湾本土新晋的烈酒品牌“Spring Vodka”参与了SFWSC，其旗下的伏特加与白朗姆皆获得银奖，它在口味上打破了传统伏特加呛烈、辛辣的口感风味，酿造出的酒如泉水般清冽回甘，入口不留异味，却又带有新鲜、清爽的口感，成功征服了SFWSC的评委，拿下了当年的银奖。

通过两家新晋烈酒品牌的对比，我们可以发现“VETO”年轻派威士忌与“Spring Vodka”的最大共同点，就是打破市场既定烈酒印象，以富有创新式的烈酒风味口感与老牌烈酒形成差异化区隔，从而获得国际评委认可。

作为“烈酒行业奥斯卡”的SFWSC已经拥有上百年的历史，一直引领着烈酒行业的全球品饮趋势。我们持续观察了近五年SFWSC的赛事变化，发现越来越多的新晋品牌依靠创新口味崭露头角。这不难解读出SFWSC渴望烈酒市场中能有新鲜血液注入，带来更多创新的烈酒产品，突破年轻人对烈酒的陈旧印象，让烈酒市场可以持续不断获得消费者认可，扩大消费者的年龄层级。

国内酒饮市场：年轻人急需的新选择

创新型烈酒产品，能扩大消费者的年龄层级的根本原因，源自于在2018年最后一批90后也迈入成年。

我们从线下的餐饮、酒吧作为酒水最大的两个消费场景进行调查，发现90后的贡献率达到六成，新一代的年轻人，正势如破竹地重塑着酒水市场格局。

“VETO”年轻派威士忌的创始人顾磊告诉我们，按照国际标准，酒精度超过40度的酒类均为烈酒，因此中国是全球最大的烈酒市场，市场规模近万亿。

但传统的中国白酒在中国所有烈酒中占据了绝对的统治地位，接近99％。在中国，烈酒的最主流饮用场景是餐饮场景，但在此场景中，除了白酒，基本没有其他烈酒选择。白酒虽然有着悠久的历史和经典的酿造工艺，但其传统老化的品类形象和辛辣的口感，却很难得到新一代中国年轻人的认可。

中国的新一代年轻人追求个性，渴望活出不一样的自我，秉承“与其更好，不如不同”的消费理念，他们更希望在烈酒场景中能够出现更新，更潮，更酷的新品类。而威士忌作为全球除中国白酒外第二大烈酒品类，无疑有机会成为新一代中国年轻人的全新选择。

不过风靡欧美日本的威士忌，要想真正成为新一代中国年轻人的烈酒新选择，除了前面所述的口感外，还需要跨过三道门槛。

首先是价格，传统的威士忌品牌，往往价格高昂，与年轻人的日常消费距离甚远。其次是品牌调性，市场上的大部分威士忌品牌，都已有上百年的历史，无论是包装还是品牌内核，都与新一代年轻人充满了违和感。第三就是消费场景，威士忌过往消费的主要场景还是夜店、酒吧等特定场景。但中国年轻人的主流饮酒社交场景还是餐饮，而在绝大部分餐饮场景中都还没有威士忌产品的进驻。

多点突破：抓准问题根源解决

VETO年轻派威士忌为了解决上面三大问题进行了逐点突破。

想要打开年轻人的市场，降低消费门槛是第一步。VETO区别于传统威士忌高昂的价格，通过39元的标价，打破高价格形成的壁垒，加大消费者在试新中选择的分量，并且符合时下年轻人的消费能力。

从外观上，VETO采用时下年轻人钟爱的小瓶酒方式推出，聘请新锐设计师结合品牌VETO精神以漫画狗头结合英文方式制作LOGO，对比传统威士忌，从外观上更简约时尚，符合年轻人第一眼喜好。

从场景上，目前VETO年轻派威士忌已在成都各大网红餐饮店铺设渠道，通过网红餐饮店自带的大流量和针对性的人群：愿意为潮流事物买单的年轻人，成功打入年轻人的饮酒选择。

除了以上三点外，VETO年轻派威士忌能够这么快的打入市场的核心原因，是其优良的品质及创新的威士忌风味。

“VETO”年轻派威士忌的创始团队为了创造出符合中国人喜爱的威士忌，曾无数次往返于全球最大的威士忌产地——苏格兰，与苏格兰威士忌酒厂深入合作研发出28款酒液。不单单是这样，后续“VETO”的创始团队回到中国后，为了精准的测量出是否酒液符合时下中国人的口味，在成都、北京、上海、深圳等地热门商圈，累计找寻共3641个路人测试，不断根据建议改良优化后，最后才设计出“VETO”年轻派威士忌。而这款威士忌不负所期，上线小米有品，短短36天就直接告罄。

由此，我们不难看出中国年轻人对于非白酒类别的烈酒需求！而“VETO”年轻派威士忌或许正是改变中国单一烈酒市场僵局的破局者。

这样的革新不仅仅针对于中国市场，类似于“VETO”威士忌，“Spring Vodka”新烈酒品牌越来越多的出现，通过源源不断的创新式酒液，也许能够逐步改变年轻人对烈酒的感观，让整个烈酒市场扩大消费者层次的同时，引来更多制酒玩家加入，形成一个良性闭环。

烈酒市场是否会因此获得时代性的变局，我们将持续关注！