3月17日，第100届全国糖酒会开幕之前，参会企业酒店展部分已经大热，而酒类经销商们还在从全国各地陆续入川。
3月15日，第十届（2019）亚洲葡萄酒质量大赛在成都拉开帷幕，数百款葡萄酒酒品参与了此次评选，今日从大赛主委会获悉，来自内蒙古乌海的阳光田宇斩获大奖，送评产品其中两款征服众多评委，斩获一金一银，17日晚间将在亚洲葡萄酒质量大赛颁奖典礼上予以详细公布。
▲亚洲葡萄酒质量大赛的品评现场
本次质量大赛由OIV亚洲葡萄与葡萄酒科技发展中心组织，中国葡萄酒教父李华担任评委主席，中国葡萄酒技术委员会荣誉主任王树生以及来自中国、法国、澳大利亚等国内外十余位专家组成的评委会，对来自多个国家和地区的一百余家葡萄酒生产商、葡萄酒商贸企业及相关企业的三百余种参评酒，分别按白葡萄酒，干红葡萄酒赤霞珠、其他品种、混合品种，桃红葡萄酒，冰酒，果酒，蒸馏酒和中国特色葡萄酿造九大类别进行评选。
▲本次大赛评委主席李华教授组织评比工作
“我很喜欢中国葡萄酒。参赛葡萄酒品质整体不错，尤其对风土特色鲜明的宁夏银川和内蒙古乌海印象深刻。”来自法国的评委Bruno Paumard对中国葡萄酒赞不绝口。曾担任过北京布鲁塞尔葡萄酒大赛评委的Bruno Paumard同时认为，“本次大赛组委会的组织水平和评选机制可与布鲁塞尔葡萄酒大赛相媲美。” Bruno Paumard赞赏的内蒙古乌海的葡萄酒，正是来自乌海的阳光田宇。
▲参赛酒样
据了解，此次阳光田宇参评送审的葡萄酒产品有：媚丽干白、赤霞珠精选2017、梅洛蓝钻2016、媚丽桃红共四款产品。这四款产品，也是阳光田宇目前品质上最具特色的代表性产品。其中，媚丽干白、媚丽桃红，这两款产品是国内独有的。由西北农林科技大学葡萄酒学院选育的媚丽葡萄，如今在阳光田宇酒庄葡萄园中长势良好，在当地独有的风土作用下其果实成熟度、糖度、酸度非常适合酿造优质葡萄酒。加上其超强的酿酒师团队，目前这两款产品不仅是专家赞誉，也深受资深消费者的喜爱。
这次得奖的阳光田宇葡萄酒，已经不是第一次俘获评委挑剔的味蕾了。事实上，阳光田宇的赤霞珠系列和媚丽系列之前的产品已经多次获得包括亚洲葡萄质量大赛在内的多个奖项，此番送审的2017年装瓶的赤霞珠，以其典型的赤霞珠风格，再次打动不少本届评委。
▲阳光田宇媚丽干红媚丽干白
阳光田宇风土特色鲜明，不仅跟内蒙古乌海的风土有关系，还跟其酿酒方式有关。阳光田宇是目前国内为数不多，甚至是独有的严格实施自然酒酿造理念的酒庄。“最大限度的利用自然，减少人工”，是阳光田宇酿造自然酒的原则，酿造过程中使用的如今风靡诸多国际精品酒庄的“自然重力法则”。
阳光田宇把酿酒车间建在山坡高处，呈三级梯级分布。葡萄酒原料经过除梗破碎，靠重力下送至发酵车间，同样方法下送至贮存车间，较后进行罐装贮藏。简单说就是各种工艺程序是按照山坡地势，自上而下设计，较高处是前处理车间，第二级是发酵车间，第三级是储存及后处理车间，第四级是灌装车间，这样酿制出的葡萄酒完全依靠自然重力，整个过程排除了泵酒抽灌等人为干预因素，酿成的葡萄酒口感会更加自然醇香。
此次亚洲葡萄酒质量大赛由杨凌农业高新技术产业示范区、西北农林科技大学、中国葡萄酒协会联盟主办，西北农林科技大学葡萄酒学院、OIV亚洲葡萄与葡萄酒科技发展中心、李华葡萄酒研究院、常春藤葡萄酒研究机构、成都葡萄藤文化传播有限公司及成都市葡萄酒协会承办。值得一提的是，阳光田宇首席酿酒师黄建清先生再次应邀担任本届亚洲质量大赛的评委，而他本人葡萄酒专业科班毕业，在葡萄酒行业从业30余年，如今在酿酒和葡萄酒品评方面都已是一流专家，曾多次应邀参与国内国外的葡萄酒赛事和活动。
▲黄建清评委在亚洲葡萄酒质量大赛
因此，阳光田宇不仅酒庄本身处在一个极佳的葡萄酒产区，而且拥有独特并具有前瞻性的酿酒理念和酿酒能力，而在种植和酿造方面都具有一定的领先性。此次成都糖酒会，阳光田宇也是以空前的规模参与了此次展会，对自然酒，对阳光田宇有兴趣的经销商，可以去成都城市名人酒店三楼苏州厅、西博城13号馆025T展位，现场品鉴阳光田宇参评亚洲葡萄酒质量大赛的各酒款。
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