【邛酒中国行】杨明：从浓香到淡雅浓香，古川以新流派助力邛酒出川

糖酒快讯网江苏·扬州报道

本文导读：

1、酒类消费分级化和多元化正促进白酒多种风味的产生。

2、中国白酒呈现结构式高速增长，高端和次高端涨幅远高于中低端，200元以下仍有大量机会。

3、理性消费时代最明显的特征是喝好酒及喝酒方式的改变。

5月27日，历史文化名城扬州，天气晴朗，万里无云。

“邛酒中国行”?扬州站暨中国白酒“川派淡雅型”成果发布会在扬州会议中心举行。

本次发布会由四川（中国）白酒金三角协会指导，四川邛崃市邛酒产业创新发展领导小组主办，邛崃市酿酒协会、四川省古川酒业有限公司、新食品杂志社共同承办。

四川古川酒业董事长杨明在现场做了重要发言：

1997年，古川正式进入江苏市场，至今已过二十年，一直以来备受江苏消费者的喜爱，对此我感到非常荣幸，也时常忐忑。20年前，在广告酒和酒精酒泛滥的年代，古川旗帜鲜明的为消费者提供了纯粮液这样代表高品质的产品，赢得了市场，而今天，时代在变化，消费者在分层，我们又用什么产品来满足和服务于新的消费需求？

我想今天的活动现场，就是来寻找答案的，首先我就“川派淡雅”的推出提出我们的三点思考。

思考一：我们处在这样一个时代：酒类消费分级化和多元化正促进白酒多种风味的产生。

上世纪以来，浓酱清占据着消费的主流市场，但不可回避的是，自新纪元开始，需求创新结合消费创新推动产品品类创新开始兴起，但对于酒业的品类创新大都相对迟缓，一直以来大多数企业都在构建完全同质化的产品。

近年来，我们逐渐达成共识：未来中国白酒的消费主流靠中产阶级，而中产阶级的特点就是追求个性与差异，品类创新差异化将成为未来中国白酒消费的最大特征。纵观中国白酒的历史不难发现，中国白酒正是靠品类创新，满足了不同消费者需求，成就了一个个如淡雅、清雅、绵柔、柔和、醇和等新品类。实际上，除茅五剑等传统名酒以外，这几年真正得到快速发展的都是在进行品类创新的酒企。

思考二：我们迎来了这样一个机遇：中国白酒呈现结构式高速增长，高端和次高端涨幅远高于中低端，200元以下仍有大量机会。

2017年以来，茅台涨价，郎酒主做青花郎；泸州老窖预判经济向好主做国窖……我们看到中国的名优酒企在大量抢夺次高端和高端市场，200元以下的市场在这个时候缺乏同时具备高品质、高性价比的产品，这个时候，古川酒业推出的川派淡雅型遇到了新的历史机遇。

思考三：我们一直处于理性消费的时代。理性消费时代最明显的特征是喝好酒及喝酒方式的改变。饮酒的酒品要要选择口感舒适的酒、要选择健康的酒。

当前中国宏观经济正在从高速增长转向高质量增长，国家提倡美好生活的战略目标，古川人也不忘初心，感恩于江苏市场多年的支持，今天，我代表古川酒业隆重作出以下承诺和说明：

一、古川始终坚持淡雅路线，并将全力打造成为新的明星品类。我们知道，中国第二届名酒评判的标准是香型，在香型标准已非常成熟的基础下，味型成为评判产品品质的第二大主要标准。从“浓香”到“淡雅浓香”的细分品类化，是川酒浓香在流派创新中书写的重要一笔，也是在下一个消费趋势下迈出的关键一步。“川派淡雅型”无刺激、醉得慢、醒得快、饮后不上头、口不干、无负担的产品特点，正中新消费者的喜爱，也符合现代生活高压力、快节奏、频社高的场景诉求。

二、古川将始终坚持打造“传世酒庄”的愿景，作为特优美企业，古川的特表现在香型创新，即川派淡雅的推出，优表现为高品质，古川作为邛崃产区的代表性企业，一直以来以桑其明领衔的技术团队，致力于优质原酒的生产，美则表现为古川的庄园建设，古川作为酒庄酒的代表，将为以后消费者的多元互动提供更多可能。

三、坚持将江苏市场作为核心重点市场的地位不动摇。并保证经销商的利益不受损害，厂里将全力致力于渠道维护、价格维护，当然，我们也需要和各位经销商一起，探讨更多种的合作模式，形成命运共同体。

四、古川酒将致力于打造新生代白酒品牌，将通过更多的广告投入、活动策划加强与消费者互动，以此抢占结构化增长下的市场契机。