西南鲜奶第一品牌，新希望华西通过优质乳工程验收

2017年3月28日，新希望华西乳业召开新闻发布会，宣布华西乳业正式通过中国优质乳工程验收。大会于成都世纪城天堂洲际大饭店隆重召开，国家奶业科技创新联盟领导人王加启、刘琳老师出席发布会。

会上，众位来宾纷纷发言，吴荣书秘书长代表四川省奶业协会、四川省农业厅农场管理局对华西通过优质乳工程验收表示热烈祝贺；王加启先生就“什么是好牛奶”问题做出分析与报告，并强化“优质奶只能产自于本土”的观点；中国奶协会副秘书长刘琳对国家奶业科技创新联盟与新希望乳业富有成效的合作给予充分肯定和赞扬，并畅谈优质乳建设的关键因素；最后，新希望华西乳业总经理何华先生发表致辞，总结报告了华西乳业为通过中国优质乳工程验收所作出的努力，并分享了现阶段优质乳工程建设的经验与成果，以及为更多川渝消费者带来鲜活的愿望。

乳业发展上升国家高度，乳企百折不挠当自强

新年年初，习总书记提出，“要生产出让人民群众满意、放心的高品质乳业产品“，紧接着在奶业“十三五”规划中首次明确奶业发展的战略地位，将牛奶行业定位为健康中国、强壮民族不可或缺的产业。
   经过九年的整顿和发展，我国奶业已经取得了长足进步，整体奶制品质量安全已经处于历史最好时期。但是由于消费者对国内乳业信心不足以及国外进口乳制品的冲击，我国奶业的发展仍面临严峻考验。以消费者需求倒逼企业发展，优质乳工程立足科技创新，包括奶源基地建设、标准化乳制品加工工艺、建立终端优质乳标识三个方面，方便消费者直观透明选择。因此，实施优质乳工程既是乳业“做优做强”的途径，也是落实贯彻奶业“十三五”时期迈出的关键一步。

优质乳标准媲美欧美，反复检测层层把关

其实在国外，优质乳并不是一个新鲜的词汇，美国等发达国家都对牛奶采用了“优质乳”的分级制度，以美国为例，原料奶是A级的优质乳包装上会标出醒目的“Grade A”标签，以显示其品质。消费者在购买时，只需要认准这个标签即可。此外，根据国际标准要求，“优质乳”不仅仅是安全的代名词，更重要的是健康和营养的标志，它有着一系列对理化指标、感官指标多方面的严格要求。

而在我国奶业长足进步的今天，我们通过生产力水平的不断提升和全产业链的供给侧改革稳步推进，国产牛奶在质量上有了非常大的提升。有了这一基础，“中国优质乳工程”正开始逐步进入中国乳业的发展。

历经两年严苛的试验优化，2016年和2017年，最终在农业部、中国奶协乳制品质量检测中心的101批次严格检测下，新希望华西产品的糠氨酸含量在3-6mg/100g蛋白质，其产品质量不仅100%达到优质乳标准，且远超中国优质乳工程发布的糠氨酸含量≤12mg的标准，比肩国际优质奶的标准。新希望华西乳业洪雅天然牧场，位于全国生态农业建设先进县——洪雅县止戈镇，运用国外最先进的牧场管理技术，原奶菌落总数≤5万CFU/ml。得益于奶源建设的天然纯净，华西乳业的巴氏乳杀菌工艺精准到79±0.5℃的控温，新鲜程度远超国内同行。

西南最大低温工厂，全程冷链物流保障

去年，新希望华西郫县新厂正式投产，作为西南片区最大的低温工厂，该工厂采用的先进生产设备和工艺，在全国也是首屈一指，生产线引进荷兰施拖克乳品机械有限公司的专业设备。还与全球顶尖技术公司进行合作，包括瑞典利乐包装（中国）有限公司、德国基伊埃工程技术有限公司、美国唯绿包装有限公司等跨国企业，为工厂的先进技术背书。先前新希望乳业与新西兰皇家农科院（AgResearch Ltd）签署战略合作协议，双方在乳业健康与营养方面初步达成4个方向的合作。这个具有国际领先研发水平的联合实验室也将坐落于郫县新厂。

作为一家城市型乳业，新希望华西乳业对产品“新鲜”的定义即是“距离越近越新鲜、时间越短越新鲜、添加越少越新鲜”，无论是牧场、工厂到终端，均围绕城市150公里的“鲜半径”，建设全冷链保障体系，优良的车辆硬件和GPS等智能监控系统都是行业领先的，已经实施了全程智能监管，一旦车厢内的温度不符合标准，系统会立刻报警，通知运送人员及智能指挥中心，立刻对异常情况实施处理，还有24小时紧急保障机制，确保高品质产品送达。。以进一步满足西南片区消费者对“鲜奶”的需求。

24小时全新升级，更鲜活的不二选择

随着华西乳业通过优质乳工程验收，其旗舰产品24小时鲜牛乳的升级也正式完成。

从2011年上市以来，24小时作为全球第一支以时间定义的产品，6年间为川渝消费者带来数不尽的新鲜优质，此次升级后，全新24小时将严格按照优质乳工程标准生产，更精准的低温杀菌温度，更严苛的质检标准，从源头保证牛奶鲜活。继续为消费者送去鲜活和营养。

一杯好牛奶，不是因为某个环节的优质，也不是某单个指标的突出，而是警钟长鸣、如履薄冰，每个环节每个指标都得达到优质标准，从源头到终端，做好牛奶生产全产业链上的每一环。此次新希望华西乳业荣获中国优质乳工程验收，正是通过严谨的全产业链建设，环环相扣从源头保证牛奶鲜活，给消费者带来更多鲜活，也为推动中国乳业进步贡献自己的力量。