古川酒业罗政：未来白酒的包装会越来越简化

2015年4月11日，四川省食品药品检验检测院主办的第八届全国白酒品酒师技能鉴定培训班在成都芙蓉饭店开班，糖酒快讯在培训班现场采访到一位学员，他是四川省古川酒业有限公司的总经理罗政。

在谈到参加培训班的原因时罗政谈到他大学里学的专业就是发酵，毕业以后做过2年的勾调，然后再从销售到管理。从业了十几年以后，对白酒传统技艺的理解有了更深的体会，今年一个偶然的机会，上一届的品酒师来到他们企业参观， 一起聊到了品酒的话题，在聊的过程中，罗政被他们对酒的理解和品酒的专业度深深吸引了，他谈到10几年也是一个轮回,想重新回到起点来看中国白酒，中国白酒是一个非常好的传统工艺,是中国制造和创造的最佳代表,在学习的过程中,还与白酒界的泰斗沈老,曾老一起探讨白酒,被他们这种对白酒行业的责任心和对民族工艺强烈的热爱深深感染了。

   罗政说白酒从2003年开始就变得浮躁，白酒的市场虽然发展很迅速，但是这里面也存在了很多问题，比如说酒的质量，风格等。这次的学习让他重新对中国白酒的传统技艺科学性，文化性有了更深刻的认识，白酒以前虽然发展起来了，但还缺少优雅，这次学习让他对中国白酒怎样做得更优雅，更有品味有了更独特的见解。

   他还认为未来白酒政务和三公消费减少以后，老百姓的消费会占很大的市场份额，白酒以后肯定还是会出现超高端的产品，但更多的还是中低价位的产品，价位估计在50-100；未来白酒的包装一定会越来越简化，但白酒的文化一定是增加的。