千年御酒如何出川？不妨跟着剑南春去“进贡”

从绵竹过剑门关，直向长安而去

文 | 罗玉婷

6月6日，剑南春线上官方旗舰店开启618预售，新品“剑南春·鎏金纪”揭开神秘面纱。这款以陕西历史博物馆馆藏国宝鸳鸯莲瓣纹金碗为灵感打造的文创精品，不仅是品牌的创新之作，更是一次指向历史深处的致敬。与新品发布同步，一场“御酒进贡”的溯源之旅从四川绵竹启程，央视文旅主持人黄鹤与文化学者们沿着唐朝御酒进贡的轨迹一路北上，展开了一场史诗般的古今对话。

6月6日、6月9日，连续的两场直播，数万观众通过镜头踏入了剑南春酿酒车间与万吨陶坛库，重走了剑门关的奇绝险道，感受昔日贡酒的旅程，千余年时光仿佛在此折叠。剑南春借新媒介与新方式，让沉默的御酒文化在现代血脉中再次奔涌。

绵竹溯源

天赐水土孕御酒

天下名酒何其多，为何剑南烧春得到大唐皇室垂青，成为被载入正史的宫廷御酒？在首站绵竹的直播中，“文化探索者”黄鹤与中国艺术研究院教授、演员、礼学指导张晓龙在剑南老街的剑南春酒史博物馆中找到了答案。

漫步在剑南老街，脚下的石板路泛着岁月的光华，空气中浓郁的酒香如千年前般缭绕不散。酒史博物馆内，陈列着绵竹地区跨越数千年的酿酒证据。从三星堆遗址的陶酒具、战国时期的铜罍等，都在无声诉说着此地酿酒之脉，早在先秦便已搏动。

“绵竹酿酒史可追溯至四千年前，其成为御酒绝非偶然。”张晓龙说。地理禀赋是剑南春的基石密码：酿造之水来自龙门山脉冰川雪水，经深层砂岩过滤后富锶低氘；绵竹地处北纬30度酿酒黄金带，冬暖夏凉、温湿适宜的气候为酿造提供了独特温床。

而“天益老号”窖池群的窖泥中栖息着复杂微生物群落，古老菌群在独特气候与代代匠人的培育中生生不息，是“天益老号”持续酿酒1500年的关键因素。精选高粱、小麦、大米、糯米、玉米、大麦等粮食为原料，以纯粮固态传统工艺酿造。粮食在数代匠人的研究下淬炼出黄金配比，成就独特的“多粮交响”。

悠久的酿酒史、对酿造技艺的深入钻研，让剑南烧春以卓越品质誉满巴蜀。而让剑南烧春走出蜀地，成为大唐御酒，则与诗仙李白有着深厚渊源。相传天宝年间，受召进宫的李白将家乡美酒献予玄宗，醇香令龙颜大悦。从此《旧唐书》明载，剑南岁贡春酒十斛（约1200斤），剑南烧春正式披上御酒华袍。

张晓龙表示，盛唐以来，各类重大的典礼，都有“以酒见礼”的重要传统。唐代开放包容的文化气象，不仅令剑南烧春名动天下，更赋予酒器以华美贵气。剑南春·鎏金纪1:1复刻陕西历史博物馆的鸳鸯莲瓣纹金碗造型，正是对这份“以酒见礼”盛唐风骨的复刻与致敬。

剑门雄关

贡酒穿险的精神图腾

第一场直播让观众了解为何剑南春会成为大唐御酒。在第二站剑门关的直播则让观众明白了当年御酒进京并非易事。

在雄壮的剑门关城楼下，黄鹤与复旦大学考古学教授、中国文物学会副会长高蒙河同押运蜀地贡品的贡使队伍相遇，以剧情实景演绎，沉浸式体验了贡品过关的手续。当贡使与剑门关守卫核对通关文牒，查验清点贡品清单，逝去千年的历史在这关隘的风声中复活，有了血肉与温度。

根据《新唐书·地理志·成都府·蜀郡》的记载，蜀地向长安进贡的物品有：锦、单丝罗、高杼（zhù）布、麻、蔗糖、梅煎等。其中有一样很特别的贡品，便是剑南烧春。它与其他巴蜀珍宝一起，汇入金牛道上的人流马队，成为维系大唐帝国命脉的涓滴细流。

蜀道作为连接中原与四川盆地的经济文化生命线，剑门关正是这条艰险通途上的咽喉。当运送御酒的队伍艰难跋涉于峭壁深谷之间，人与酒便在精神气质上达成奇妙共振。眼前峰峦叠嶂，崖壑峥嵘，李白“蜀道难，难于上青天”的浩叹在此有了刻骨铭心的注脚。

高蒙河教授慨叹：“蜀道之险，锤炼的是先民‘不服输、不畏难’的脊梁。”无论是古人开路行路的不屈意志，还是剑南春本身刚、柔、韧的品质特质，都彰显着一种与天共舞的豪迈精神。剑南烧春穿越关山的旅程，本身就是一坛以勇气与毅力封存的精神陈酿，即使跨越千年也能引发共鸣，令人陶醉。

在剑南春设置的补给小栈中，复刻的唐代金银酒器成为鲜活教材。高蒙河讲述“舞马衔杯仿皮囊式银壶”背后的千秋节盛况：舞马披锦绣、戴金铃，随《倾杯乐》节拍衔杯献酒，作为宫廷御酒的剑南烧春正是此类皇家盛宴上的主角。鎏金纪复刻国宝，亦是对这段流光溢彩历史最真挚的叩首。

御酒万千

何以“剑南春”千古流芳？‌

从绵竹的酒香氤氲到剑门关的雄浑山色，直至未来将抵达的长安宫阙，这条700余公里的进贡之路，承载的远不止十斛美酒，更牵引出一张由万千普通人智慧与汗水结成的巨大网络。

御酒名号的背后，是蜀道上庞大产业链的萌发与兴盛：专业运输队伍应运而生，挑夫、镖局小心翼翼护送易碎琼浆；沿途客栈、酒肆、修理铺等服务业随之繁荣；为保护美酒长途跋涉，陶罐、木桶工艺及减震填充技术不断精进；集镇因酒而兴，酿酒所需的粮食生产、制曲、制陶、竹木加工等上下游产业也被强力带动。小小一坛贡酒，俨然是古代蜀道的经济引擎。

文化之河同样奔涌不息。剑南烧春作为流动的“文化大使”，将蜀地物产精良、文化繁荣的品牌形象植入长安宫廷，甚至悄然影响都城风尚。杜甫一句“蜀酒浓无敌”，道尽蜀酒在文人圈中的风靡；驿站酒肆中行走的官员、文人、商贾，则使蜀道成为文化碰撞的熔炉。

昔日仅供帝王享用的琼浆，千年流转后已飞入寻常百姓家。今天的剑南春以全国名酒的盛名，延续着千年前唐宫御酒的品质传说，在绵竹继续滋养着一条从水源、窖池到物流、包装的完整产业链，以企业发展驱动着产区发展，成为一方水土生生不息的力量源泉。

近期热播剧《长安的荔枝》描绘了岭南鲜果北运的艰难，那是作家将现代“打工人”的焦虑投射在古代宫廷。而千年之前，每年十斛剑南烧春沿着蜀道，从绵竹跋涉七百余里抵达长安，却是真实存在的壮举。剑南春溯源之旅，让消费者掂量出了“御酒”二字背后的千钧分量。

以剑南春·鎏金纪为契机发起的这场溯源之旅，是剑南春以新媒介重讲千年故事的创新实践，也是品效合一的成功探索。当三场直播结束，剑南春带领观众走完这一场御酒进贡之旅时，直播间小黄车里的剑南春·鎏金纪就不再只是一瓶美酒，而是对一段鎏金岁月的深情回望，对一条千年贡道的文化认领，让跟随过这趟旅程的消费者明白，历史从未远去，它只是换了一种方式，流淌在今日的杯中，芬芳在行进的路上。