从价值深耕到战略驱动，全景透视酒鬼酒2025年馥郁新途

以“求实”为笔，绘共赢蓝图

文 | 刘晓娟

“有过高点的荣光，有过低点的锤炼，经过全周期磨砺的企业，一定能百炼成钢。”中粮酒业党委书记、董事长兼酒鬼酒公司董事长高峰在馥郁大会上的宣言，为酒鬼酒2025年的馥郁新途定下基调。

在白酒行业的深度调整期，酒鬼酒以其独特的战略眼光和坚定的长期主义信念，力求在行业变革中构建起属于自己的价值护城河，走出一条从价值深耕到战略驱动的“求实”之路。

如今于春糖之际召开的这场年度馥郁大会，不仅是酒鬼酒对过去一年战略成果的深度总结，更是对未来发展蓝图的全面展望。面对消费分级、渠道重构和品质革命的多重挑战，酒鬼酒用一场场“硬仗”重塑着自身的价值坐标，同时也为行业的长期价值竞争提供了新的思考维度。

“中粮系资源+湘西产区”双轮驱动

酒鬼酒开启价值深耕新篇章

酒鬼酒的发展始终扎根于中粮集团的战略赋能与湘西产区的生态禀赋。

“中粮酒业过去、现在、未来都会一以贯之地高度重视酒鬼酒，一如既往地大力支持酒鬼酒。”高峰的承诺再次表明，中粮集团对于酒鬼酒的支持不止于提供战略背书，还将持续以资源协同的方式为酒鬼酒构建起多维支撑体系。

中粮酒业党委书记、董事长兼酒鬼酒公司董事长高峰

品牌端，通过品牌矩阵联动，与长城葡萄酒、中茶等兄弟品牌形成高端消费场景的协同渗透；渠道端，借助央企平台优势，与中石化、中旅集团等达成战略合作，拓宽渠道增量空间；科研端，依托中粮营养健康研究院的科研实力，推动馥郁香型工艺的科学解码，以“13526工艺体系”强化品质话语权。

通过中粮资源的深度绑定，将央企的供应链、渠道、科研能力转化为酒鬼酒市场竞争的“基础设施”。这种策略在行业调整期可能牺牲短期增速，却能支撑起酒鬼酒的战略定力，并为长期价值竞争埋下伏笔。

湘西“中国酒谷”的生态价值是酒鬼酒进行价值深耕的另一战略支点。湘西自治州委副书记、州长陈华表示：“60多年来，酒鬼酒与湘西州共同发展进步，已成为湖南省最大的酒企、最重要的文化名片，湘西州委、州政府将一如既往支持酒鬼酒做大做强。”

湘西自治州委副书记、州长陈华

在“双轮驱动”战略框架下，酒鬼酒正构建起价值深耕的新动能。中粮集团全产业链的资源配置能力，叠加湘西世界自然遗产地的生态护城河，形成了难以复制的竞争优势。这种基于长期主义的价值深耕，或许正是酒鬼酒实现“聚势共赢”的关键密码。

以BC联动为“横梁”

构建5年发展的“战略房子”

过去白酒渠道的黄金阶段，本质是“压货经济学”的胜利。但这一模式在消费分级与库存高压下已现疲态。酒鬼酒的破局，便始于对渠道价值的重新定义——将动销目标转向“消费者开瓶率”的真实战场。

去年，酒鬼酒不断激活BC联动的最强效能，并取得了阶段性成果。酒鬼酒股份有限公司党委书记、总经理程军表示：“过去一年，我们的开瓶扫码数同比增长超过90%，这些都是消费者一瓶一瓶打开喝的数据。”

酒鬼酒股份有限公司党委书记、总经理程军

依托于BC联动模式与15个区域市场的布局，酒鬼酒去年完成了2.1万核心终端的建设与430万瓶消费者开瓶扫码，首次实现了“消费者开瓶>终端进货>经销商进货”的倒金字塔结构，标志着渠道库存水分的实质性挤出，并持续为后续发展积累起了更多数据资本。

这种动销革命的底层逻辑，还将在酒鬼酒未来的发展中得到更加立体的呈现。酒鬼酒供销有限责任公司总经理王恒俊在分享酒鬼酒2025年营销规划时提到，酒鬼酒将用一个“求是务实”的五年规划，搭建起一所结构牢固的“战略房子”，要在5年之内恢复并超过2022年的水平。

酒鬼酒供销有限责任公司总经理王恒俊

在这所“房子”中，最重要的6根支柱分别为大单品产品策略、实现真实去库存的市场动销、传统渠道建设、新渠道建设、渠道利润维护与品牌推广。这些支柱是对酒鬼酒“库存顽疾”的精准拆解，不仅支撑起了渠道信心，也为价格体系回升架出了更大空间。

放大到整个行业来看，在行业竞速与价值沉淀的二元选择中，酒鬼酒正以“慢变量”撬动“长赛道”，通过夯实每一块砖石重构着通向馥郁新图的价值坐标系。

锻造“四力”发展引擎

实现发展动能的全面转换

面对消费分化、渠道重构与品质革命的叠加挑战，酒鬼酒2025年将通过品牌、产品、渠道、系统的全面升维，锻造穿越周期的韧性引擎。这一路线的背后，是酒鬼酒对行业本质的深刻洞察：在存量竞争时代，动能转换不再是局部优化，而是生态型竞争力的重构。

在品牌张力锻造上，酒鬼酒正将“文化IP”转化为“消费触点”。通过“妙境之旅”沉浸游、与《中国国家地理》等文化矩阵联动等方式，酒鬼酒构建起“山水基因—非遗工艺—艺术表达”的三维品牌叙事，让品牌不再停留于口号传播，而是成为消费者可感知、可参与的生活方式符号。

产品引力的重塑则是一场“减法中的进化”。通过砍掉50%低效SKU、构建“2+2+2”（2个战略单品：内参、红坛；2个重点单品：妙品、透明装；2个馥郁香基础单品：内品、湘泉），以“金字塔式”的产品布局，牢守住价格生命线。

在此产品布局逻辑下，酒鬼酒于此次大会重磅推出的三款新品——内参·大师酒十五年、酒鬼酒·妙品及酒鬼酒红坛30，以“文化极、体验极、品质极”的产品定位，进一步强化产品引力。

渠道动力的激活依赖于“扫雷行动”与“BC联动”的化学反应。在湖南市场试点中，酒鬼酒团队以网格化模式深耕终端，两个月内新增2000家核心售点。除了市场端持续精耕，强化渠道立体化建设，酒鬼酒还强调要构建厂商价值共同体，优先是重商、亲商、安商、富商。

为表彰与酒鬼酒共克时艰、同创价值的合作伙伴，大会期间特别颁发了“馥郁同行奖”“金觯奖”“金盅奖”“百酿天成奖”等奖。这场颁奖不仅是对过往成绩的总结，更是厂商共同体向“高质量新周期”进发的誓师动员。

系统支撑力的构建则彰显于产品品质、市场洞察与数字化运用的深度融合之中。以品质为基石，以市场为导向，以数字化为抓手，形成从产品端到市场端的动销闭环。这种系统性的驱动，让酒鬼酒在行业调整期中展现出了罕见的体系韧性。

在行业人士看来，四力引擎的协同运转，本质是酒鬼酒对价值链的重构。以文化穿透消费心智，以产品重塑价值坐标，以渠道激活生态效能，以系统筑牢竞争护城河，酒鬼酒将持续锻造出一条穿越周期的韧性增长曲线。

正如宋书玉理事长所言：“真正的传世佳酿从不在喧嚣中盲从，而在静默中沉淀。”酒鬼酒的2025年馥郁新途，不仅是战略定力的再次彰显，更是一场关于长期主义的深刻实践。

在行业的不确定性中，酒鬼酒以其坚定的信念和务实的行动，展现出强大的生存能力与发展潜力。这不仅是对酒鬼酒自身的一次跨越，更是对整个白酒行业的一次启示——唯有在静默中沉淀，方能酿出穿越周期的“时间之酒”。