科技赋能 点废成金——国台携手深圳秸美谱写贵州绿色发展新篇章

在赤水河畔的茅台镇，一场以科技创新驱动产业变革的绿色实践正悄然改变传统酿酒业的生态格局。贵州国台数智酒业集团联合深圳中农秸美科技股份有限公司，以全球领先的“秸秆木质纤维素生物酶解聚技术”为笔，将酿酒废弃物转化为高附加值资源，绘就了一幅循环经济与生态效益双赢的崭新蓝图，为贵州白酒行业绿色转型和农业现代化注入强劲动能。

破局行业痛点：生物酶解技术重塑酿酒生态链

酱香白酒酿造过程中，每年产生约210万吨废弃酒糟、150万吨高粱秸秆及数万吨酒曲稻草，传统处理方式不仅利用率低，还存在环境污染隐患。面对这一行业难题，天士力及国台数智酒业集团与深圳秸美深耕十年科研攻关，首创“秸秆木质纤维素生物酶解聚三组分分离技术”，以完全自主知识产权的高性能生物酶制剂为核心，破解了农业废弃物资源化利用的“卡脖子”难题。该技术通过精准分离酒糟中的有机物与纤维素，将稻壳转化为高端书画纸浆，有机物提炼为蛋白饲料，秸秆则解聚为生物基纤维、清洁能源原料，实现“吃干榨净”式全组分利用。相比传统工艺，能耗降低70%、节水80%，原料利用率近100%，被中国轻工业联合会鉴定为“国际领先水平”，为生物质精炼提供了“中国方案”。

延伸产业链条：变“环境负债”为“战略资源”

在国台数智酒业集团的智能化车间，科技创新不久就将催生多重价值跃升——废弃酒糟经酶解技术处理后，每吨增值空间从数百元跃升至数千元；遵义地区150万吨高粱秸秆加工可创造超30亿元年产值，带动数万农户增收；分离出的黄腐酸有机肥可替代化肥，推动5万亩耕地提质增效。通过构建“原料-酿造-废渣-高值产品”的闭环经济模型，国台可将酿酒废弃物转化为文化用纸、航空燃油、生物医药原料等高端产品，使白酒生产的生态足迹缩减80%，更带动包装、饲料、清洁能源等下游产业协同发展。

践行绿色使命：政企协同打造循环经济新范式

在遵义市政府统筹推进下，天士力及国台与深圳秸美的创新实践正加速转化为规模化效益。项目将以宿州万吨级示范工厂为蓝本，规划在遵义建设15个十万吨级生态产业园，形成“技术研发-智能装备-产品开发”全产业链。项目采用“政府牵头+科技企业+制造龙头”合作模式，由政府协调秸秆收储、土地配套，企业负责技术输出与产业运营，推动农业废弃物处理从政策驱动转向价值驱动。

相关人士表示：“该项目是新质生产力的典型代表，将助力贵州构建酿酒与农业循环生态系统，把‘绿水青山’转化为‘金山银山’。”

赋能乡村振兴：科技兴农书写富民答卷

技术的突破不仅带来产业变革，更激活了乡村振兴新动能。茅台镇酿酒师傅王师傅算了一笔账：“以往酒糟处理是负担，现在成了增收宝贝！”通过建立秸秆收储网络，农民每亩地可获得可观的增收；生物基纤维替代进口木浆，有望使贵州白酒包装产业链年产值超百亿元；高端饲料生产缓解豆粕进口压力，每年可节省高额养殖成本。这种“车间连田间”的循环模式，让科技红利惠及千家万户，为贵州山区农民铺就了一条生态致富路。

领航双碳未来：绿色转型彰显贵州担当

作为全国白酒行业绿色转型的先行者，国台的创新实践与国家“双碳”战略深度契合。技术推广后，每年可减少数万吨碳排放，推动秸秆综合利用率大幅提升，超额完成“十四五”循环经济发展目标。业内人士认为，该项目将书写传统产业与生态文明共生的新答卷。它表明，酿酒车间里产出的不仅可以生产出醇香美酒，也有能力产生中国智慧破解生态与产业矛盾的创新方案。

站在新的历史节点，国台酒业以科技为楫，正引领贵州白酒行业驶向绿色发展的深水区。这场“点草成金”的产业革命，不仅为传统酿造业注入新质生产力，更标注出生态文明建设的贵州高度，在黔山秀水间奏响高质量发展最强音。