春糖70年，从看样订货会到行业生态引擎的华丽蜕变

春糖季，更鲜活、更融合、更长效

还有十天，“春糖”即将拉开帷幕。

3月25日-27日，第112届全国糖酒商品交易会将在成都世纪城新国际会展中心和中国西部国际博览城举办。

走过70载春秋，春糖不仅是中国酒业的“风向标”，更是行业品牌生态的“引擎”。从最初的“计划经济会议”到如今的“成交大平台”“品牌催化器”“行业风向标”“城市摇钱树”“百姓狂欢节”，春糖的每一次跃迁，都深刻影响着中国食品酒类行业的格局与未来。本届春糖以32.5万平方米的恢弘规模，汇聚了全球6600多家展商、超30万件展品，将吸引全国各地的经销商、消费者聚集成都，共同见证中国食品酒类行业的新机遇与创新突破。 

 三大突破性跃迁

从“展会”到“行业生态引擎”

自1955年创立以来，全国糖酒会已经来到了第70个年头，是行业人士心目中最重要的产业经济活动之一。如今，糖酒会还能带来怎样的新意？从展会呈现的三大突破性跃迁中，我们看到了春糖用行动给出的答案。

看点一：周期延长，变展为季

去年，全国糖酒会首次提出“过完春节过春糖”，以“展城融合”多元破圈重塑展会形态。今年，“春糖节”进一步升级为“春糖季”，将三日展会延长为一个月，围绕“购春糖、品春糖、过春糖、链春糖”四大主题，联动文商旅体展健多元业态，推出近200场“春糖季+”特色活动。

从“展会”到“城市节日”，展城融合的模式，将进一步激活消费新场景。春糖IDEAS创新产品大赛、特调季大师赛、春糖生活季、家年华系列活动等丰富多彩的活动业态，将会展经济与城市消费深度绑定，形成“展馆内专业对接、展馆外全民狂欢”的双重生态，为行业客商提供了更多的品牌推广和消费者互动机会。

看点二：“首发经济”驱动，秀出酒业“第二曲线”

“首发”“首秀”，将成为本届春糖的核心吸引力。此次春糖为全球50+国家和地区的新品、新品牌、新技术提供了全球首秀的舞台。全新打造的人工智能设备、国际特色食品、“一带一路”精品、“百县千品万家福”、健康食品及科技服务专区，不仅为参展企业提供了多元化的展示平台，也促进了食品酒类产业链的一站式构建。

“首发经济”背后，是酒企应对消费分层化的战略选择——通过春糖快速触达核心客群，借现场反馈优化产品策略，为新增长曲线蓄能。

看点三：从“交易场”到“智库”

此次春糖依托成都产业生态圈综合优势，着力打造以春季全国糖酒会为中心的“食品酒类行业生态圈”。展会期间，老牌经销商、大型商超、海外采购团等六大类50万+专业观众将齐聚，为参展企业提供了广阔的市场拓展空间。通过全域采购商选品会和进出口资源对接会等精准匹配活动，参展企业能够快速与采购商达成合作，实现产销对接的高效化。

此外，春糖期间，还将举办超50场专业会议和赛事活动，就宏观经济环境、行业发展现状及趋势等话题展开讨论，分析行业发展方向，为行业人士提供思想交流和信息沟通的平台。

从“交易平台”到“行业智库”，思想交锋引领战略升维，糖酒会的“思想平台”属性愈发凸显，其通过凝聚行业共识，将为企业战略调整提供坐标系。

从“备战”到“破局”

行业厂商借春糖重构竞争力

糖酒会作为食品酒类行业的重要盛会，不仅为企业提供了展示品牌和新品的机会，还通过促进产销对接、强化经贸交流等方式，为企业拓展市场、提升品牌影响力提供了有力支持。从本届糖酒会的亮点来看，交易为王、新品首发、科技融合和国际展区等方面的创新突破，都将为行业的发展注入新的动力，这也体现了全国糖酒会为行业创造更多价值的决心。

随着春糖进入倒计时，白酒行业的备战号角已悄然吹响。从头部名酒到区域新锐，从传统酿造技艺到数字化创新，酒企的备战动作已渗透至产品研发、场景打造、营销策略的全链路。

一方面，春糖从“展销会”升级为“城市节日”的趋势，促使企业重构参展逻辑。参会客商深谙，在注意力稀缺的时代，只有将产品转化为可感知、可传播的“情绪载体”，才能穿透行业内卷。从“雪花潮玩啤酒广场”带来年轻活力，到“泸州老窖窖主节”演绎传统文化，一系列聚焦“体验”的沉浸式活动，会是今年春糖参展商布局的重点。

另一方面，在消费需求分化的背景下，企业将春糖视为“产品试验场”。从前期预热来看，有的酒企将推出限量版文化IP联名酒，以“稀缺性+故事性”巩固品牌高度；有的参展企业则瞄准细分市场，试图以差异化破局。

当存量竞争加剧，春糖的价值早已超越“签单量”的单一维度，转而成为品牌综合实力的试金石——它考验企业对趋势的预判力、对消费者的共情力、对技术的驾驭力，更考验从“卖酒”到“卖生活方式”的转型决心。

春糖的70年，是中国酒业从传统走向现代、从本土走向全球的缩影。从“展会”到“行业生态引擎”，春糖的每一次跃迁都推动着行业的深度变革。如今的春糖，除了展销和签单，更是一个信息汇集的窗口和行业热度的“晴雨表”。对于行业厂商而言，春糖不仅是新品发布的舞台，更是洞察市场趋势、把脉消费需求的关键契机。在这里，企业可以通过与经销商、消费者的直接互动，快速获取市场反馈；通过与上下游产业链的深度对接，探索合作与模式创新的可能性。在这场“过完春节过春糖”的狂欢中，参展客商不仅展示了品牌与新品，更通过思想交锋与战略升维，为行业的高质量发展注入了新的动力。