葡萄酒新质生产力探索：长和翡翠三箭齐发

张艳利 宁夏长和翡翠酒庄庄主

什么是“新质生产力”？它是伴随科技进步和创新发展，以及人类智慧不断拓展，所创造出来的新型生产力形式。它不仅包括传统的物质生产力，还涵盖了信息、知识、技术等非物质形态的生产力。

葡萄酒产业，作为拥有深厚历史底蕴与文化内涵的传统行业，正站在时代的十字路口，面临着前所未有的机遇与挑战。如何在新质生产力的浪潮中破浪前行，实现从传统向现代、从粗放向精细、从本土向国际的跨越，是整个葡萄酒产业亟待解决的重要课题。长和翡翠酒庄的实践为我们提供了一个可资借鉴的范例，从其探索历程中，我们可以窥见葡萄酒产业发展新质生产力的有效路径。

丁飞 宁夏长和翡翠酒庄总经理

先进酿造技术与设备的引入

葡萄酒产业的硬件提升首先体现在酿造环节。现代生物技术和发酵工艺的应用，如低温发酵、酵母优选等，已成为提升葡萄酒品质的重要手段。低温发酵能够更好地保留葡萄的果香和细腻口感，酵母优选则可以根据不同葡萄品种和酿造目标，筛选出最适配的酵母菌株，精准调控发酵过程，从而提升葡萄酒的风味复杂性和稳定性。长和翡翠酒庄在这方面积极作为，与国际酿酒专家团队及西北农林科技大学等科研院所紧密合作，引进了一系列先进的酿酒技术和设备。这些设备涵盖了从葡萄采摘后的筛选、破碎，到发酵过程中的温控系统、橡木桶陈酿设备，再到最后的瓶装生产线等各个环节，极大地提高了生产的精准度和效率，同时也保障了产品质量的稳定性和一致性。

智能化与自动化生产体系的构建

在科技的推动下，智能化和自动化生产成为葡萄酒产业硬件建设的新方向。通过自动化设备和智能控制系统，酒庄可以实现对酿造过程的实时监控和精准调控。例如，在发酵过程中，智能传感器可以实时监测温度、湿度、糖分、酒精含量等关键指标，并根据预设的参数自动调整发酵条件，确保发酵过程始终处于最佳状态。长和翡翠酒庄不断提升酿酒过程的自动化和智能化水平，不仅减少了人工操作带来的误差和不确定性，还降低了人力成本，提高了生产效率，使酒庄能够在更短的时间内生产出更高品质的葡萄酒，满足市场对优质产品的需求。

葡萄园管理的精准化与现代化

葡萄园是葡萄酒产业的源头，其管理水平直接影响葡萄的品质和产量。新质生产力要求葡萄园管理走向精准化和现代化。这包括利用地理信息系统（GIS）、全球定位系统（GPS）和遥感技术（RS）等，对葡萄园的土壤肥力、水分状况、病虫害情况等进行精准监测和分析，从而实现精准施肥、灌溉和病虫害防治。此外，现代化的葡萄园管理还涉及采用先进的葡萄栽培架式和修剪技术，优化葡萄的生长环境和光照条件，提高葡萄的品质和成熟度一致性。长和翡翠酒庄在葡萄园管理方面持续投入，通过引进先进的技术和设备，不断提升葡萄园的管理水平，为酿造优质葡萄酒奠定了坚实的基础。

余俊 宁夏长和翡翠酒庄营销总监

文化元素的深度挖掘与融合

品牌是葡萄酒产业的核心竞争力之一，而文化则是品牌的灵魂。长和翡翠酒庄以家族文化中的石文化为切入点，赋予酒庄敬畏、谦恭、包容、和谐、欣赏和寻找的特质，并将这些特质融入到每一瓶葡萄酒中。这种文化的深度挖掘和融合，使酒庄在众多竞争对手中脱颖而出，形成了独特的品牌形象和品牌价值。其他葡萄酒企业也应深入挖掘自身的文化根源，无论是地域文化、历史文化还是家族文化，都可以成为品牌建设的丰富素材。例如，位于葡萄酒产区的酒庄可以将当地的风土人情、传统酿造工艺传承等元素融入品牌故事中，让消费者在品尝葡萄酒的同时，感受到深厚的文化底蕴，从而增强品牌的吸引力和认同感。

品牌系列化与差异化定位

随着市场的细分和消费者需求的多样化，葡萄酒品牌需要通过系列化产品和差异化定位来满足不同消费群体的需求。长和翡翠酒庄推出了珍藏系列、长和翡翠系列、熔岩系列等多个产品系列，分别面向不同地区、不同消费层次和消费偏好的客户群体。每个系列在产品品质、口感特点、包装设计等方面都进行了精心策划和差异化定位，制定了严谨的市场价格体系，并严控区域合作模式，避免市场窜货和价格混乱，确保各系列产品在目标市场的竞争力和品牌形象的稳定性。葡萄酒企业应根据自身的产品特点和市场定位，对品牌进行合理的系列划分，明确各系列产品的目标客户群体和市场定位，通过差异化的产品和营销策略，提高品牌的市场占有率和客户忠诚度。

品牌形象的塑造与维护

品牌形象的塑造是一个长期而持续的过程，需要企业在产品质量、包装设计、品牌传播等各个环节精心打造和维护。在产品质量上，要始终坚持高品质标准，确保每一瓶葡萄酒都能够体现品牌的价值和特色。在包装设计上，要注重与品牌文化和产品定位相契合，通过独特的瓶型、酒标设计等元素，吸引消费者的眼球，传递品牌信息。在品牌传播方面，要综合运用多种渠道和手段，包括参加国内外的葡萄酒大赛、举办品鉴会、发布品牌故事和文化活动等，提升品牌的知名度和美誉度。长和翡翠酒庄通过多年的努力，不断为市场带来全新的产品及形象升级，逐步树立了良好的品牌形象，成为中国精品酒庄的代表之一。

线上线下整合打通营销渠道

在互联网时代，线上线下融合已成为葡萄酒营销推广的必然趋势。线上营销方面，葡萄酒企业可以通过建立官方电商平台、入驻各大电商平台、开展社交媒体营销等方式，拓展销售渠道，提高品牌知名度和产品销量。利用电商平台的大数据分析功能，企业可以精准了解消费者的需求和购买行为，实现精准营销和个性化推荐。同时，通过社交媒体平台，如微信公众号、微博、抖音等，发布品牌故事、葡萄酒知识、品鉴活动等内容，与消费者进行互动和沟通，增强消费者对品牌的粘性和忠诚度。线下营销则注重体验式消费和品牌形象的展示，通过举办葡萄酒品鉴会、专卖店、酒庄游等活动，让消费者亲身感受葡萄酒的魅力和品牌文化。长和翡翠酒庄线上线下双线并进，既在国内一线市场建立了完善的销售网络，又通过电商平台将产品远销海外市场，实现了线上线下营销的有机结合，为葡萄酒产业的营销推广提供了有益的借鉴。

专业展会与活动营销的有效利用

专业展销会、城市巡展、城市体验中心、产区课程培训等市场推广形式和特色活动，是葡萄酒企业展示品牌形象、推广产品、拓展市场的重要平台。参加国际知名的葡萄酒展会，如波尔多葡萄酒博览会、柏林葡萄酒展等，能够让企业接触到全球范围内的行业专家、经销商和消费者，了解国际市场的最新趋势和需求，提升品牌的国际影响力。同时，在国内举办的各类葡萄酒展会和活动中，企业可以加强与国内经销商和消费者的沟通与合作，拓展国内市场份额。长和翡翠酒庄积极参与各种专业展会和活动，通过精心设计的展位展示、专业的品酒师讲解和丰富的品牌宣传资料，吸引了大量的潜在客户和合作伙伴，有效提升了品牌的知名度和市场影响力。

跨界营销与国际市场拓展

葡萄酒产业的营销推广还可以通过跨界营销实现破圈发展，拓展更广泛的消费群体。与餐饮、旅游、文化艺术等行业进行跨界合作，开展联合推广活动，如葡萄酒与美食搭配晚宴、葡萄酒文化旅游线路开发、葡萄酒与艺术展览的联动等，能够创造更多的消费场景和体验机会，吸引不同领域的消费者关注和尝试葡萄酒产品。此外，积极拓展国际市场也是葡萄酒产业发展新质生产力的重要方向。长和翡翠酒庄从国内市场出发，逐步布局海外市场，将产品远销新加坡、日本、英国等国际市场，通过了解和适应不同国家和地区的市场需求、文化习俗和法律法规，制定针对性的营销策略，成功地将中国葡萄酒推向了国际舞台，展现了中国精品酒庄的力量。

新质生产力驱动未来

葡萄酒产业在新质生产力的发展道路上，需要从硬件建设、品牌发展和营销推广等多个方面协同发力。在硬件建设方面，依靠科技进步，提升酿造技术和设备水平，实现葡萄园管理的精准化和现代化，为产业发展奠定坚实的物质基础。在品牌发展方面，深入挖掘文化内涵，塑造独特的品牌形象，通过系列化产品和差异化定位满足市场多样化需求，提升品牌价值和市场竞争力。在营销推广方面，构建线上线下融合的营销模式，充分利用专业展会和活动营销，积极开展跨界营销和国际市场拓展，拓宽市场渠道，提高品牌知名度和市场占有率。

长和翡翠酒庄通过硬件建设、发力品牌、多元营销三箭齐发的实践为整个葡萄酒产业提供了宝贵的经验和启示。然而，每个酒庄和企业都应根据自身的实际情况，因地制宜地制定适合自己的发展战略和路径。在新时代的发端，葡萄酒产业应紧紧抓住新质生产力带来的机遇，充分发挥自身优势，不断创新和进取，逐步实现产业的优化升级和高质量发展，为中国葡萄酒产业的繁荣和发展作出重要贡献，让中国葡萄酒在全球市场上绽放出更加耀眼的光彩。

通过持续加强硬件建设、精心打造品牌发展体系和大力推进营销推广创新，葡萄酒产业必将在新质生产力的驱动下，开启一个全新的发展篇章，创造更加美好的未来。

（文/spring）