聚焦升级与迭代，酒企用大单品释放新动能

文 | 刘晓娟

10月底，A股白酒上市企业相继交出了前三季度“成绩单”。面临复杂的外部环境，酒企前三季度营收、净利润的增速都有所放缓。但落实到具体的动作上，酒企在今年仍保持着积极应变与主动求变的发展决心，其中一个动作，便是围绕战略大单品所进行的升级与迭代。

从李渡酒业推出第二代李渡高粱1955，到洋河的第四代梦之蓝·手工班、五粮液升级经典系列、郎酒推出第五代红花郎·10、舍得酒业焕新沱牌特级T68……在纷纷进行的升级与迭代大单品动作背后，不仅能看出酒企在大环境下应变与求变的实力，更能清晰感知到酒企以大单品为载体传递出的发展信心与动能。

积极应对行业变局

酒企掀起大单品升级潮

今年酒企的集中产品升级更像是一面镜子，不仅让消费者看到了在行业紧缩态势中，酒企不断通过提升的产品与品牌价值主动升级，也清晰映照出了行业的发展韧性。伴随着产品的升级与迭代，酒企以质与价的提升为锚点，不断实现着从产品到品牌价值的全面升维。

从以上酒企的升级动作来看，在产品层面体现出了两个特点。其一，是聚焦于不同度数与年份的代际新品；其二，是经典产品的迭代。

具体来看，五粮液推出的45度、68度产品与经典五粮液10、20、30、50四款产品、酒鬼酒推出的39度内参酒（甲辰），都是在大单品基础上聚焦于不同度数与年份推出的代际新品，是酒企进一步完善和丰富其代际系列产品体系的重要举措。同时，不同度数与年份产品的持续推出，也让酒企实现了对于更大消费群体与更广市场的覆盖。

第三代摘要珍品版、第二代李渡高粱1955、第四代梦之蓝手工班等产品，均为酒企对于经典产品的升级与迭代。在品质与包装等方面的升级，延续并提升了经典大单品的价值，也为产品价格升级提供了足够的品质底气。

显然，酒企对于大单品的升级与迭代都聚焦在对于品质的升级与品质表达的升级。从结果来看，酒企的这一动作实际上是为了推动整个产品、品牌生命周期及市场畅销周期的延伸。尤其是在今年复杂的行业环境下，酒企此举既保证了在主流价格带的引领作用，也展露出了面对阶段性调整的应对信心。

质价提升之外

大单品升级的战略价值

对于酒企而言，大单品是时间与消费者共同成就的经典，早已成为了品牌价值的展示窗口，亦是酒企最重要的基本盘。因此，大单品的每一次升级与迭代都承载着酒企更大的战略价值。

今年的升级潮就是酒企基于新的消费环境、市场竞争环境以及竞争态势所做出的深刻洞察与精准预判。借升级契机，酒企不仅实现了大单品质与价的提升，更收获了在竞争中稳健发展的强大动能。

首先，是进一步激活来自消费者层面的动能。对于消费者来说，大单品的提质换代是酒企品质力的体现。自带IP属性和消费基础的大单品，通常不需要伴随大规模的消费者培育动作，是酒企降本增效并进一步占领市场的最佳利器。这种来自消费者层面的高认可度，是推动酒企稳健发展的重要力量。

其次，是充分激发来自市场层面的动能。在酒企的产品矩阵中，大单品具备激发渠道及市场活力，进而带动其它产品销售势能的能力。各酒企通过提质换代，不仅能提升产品本身溢价能力，更能进一步增强渠道及市场对品牌的信任度，从而使大单品本身的发展曲线得到拓宽和延长。

最后，是完全释放企业自身的发展动能。随着存量竞争态势的持续演进，品牌与产品之间的竞争正在走向更加激烈的境地。酒企通过对核心产品进行多维度升级，不仅能更好地提高产品的市场竞争力，也能进一步增强企业应对变局的能力。

通过大单品的升级与迭代，酒企从多维度激活了发展动能，而依托于这些动能的推动，酒企在进一步提升、强化自身品牌价值，并展现出核心竞争力的同时，也向行业释放出积极信号，持续为行业及市场注入了发展信心。