共享发展智慧，打造行业事件，和君咨询年中会议说了什么？

文 / 罗玉婷

共赴和君“思想盛会之约”

易师傅是和君小镇的一名司机，8月4日到7号是他今年以来最忙的三天，在和君小镇、赣州黄金机场、赣州高铁站之间连轴转，与其他十多位司机共同负责接送一百多位从全国各地来到赣州于都的酒业从业者，他们都是来赶赴和君一年一度的“思想盛会之约”。

8月5日，以“求真务实 聚力前进”为主题的和君咨询酒水事业部年中会议暨第二届酒业私享创新论坛在江西会昌和君小镇召开，150多位酒业从业者聚集在这里，探讨行业新周期下的机遇。不同品类的到酒企领导坐在一起，分享各自企业发展的经验，跨品类交流，寻找新的合作契机。

在略显偏僻的和君小镇里，两天会议爆发出的思想光辉，或可与八月的骄阳媲美。而和君咨询连续三年举办年中会议，将企业内部的自省与总结，逐渐扩展为行业盛会，为从业者们沟通交流创造了平台和机会。

共创共享·和君的盛会

从2021年的几十人的小规模会议，到2023年一百五十多人的私享创新论坛，三年时间，和君咨询酒水事业部的年中会议，已然成为业内人士的“取经”之地。今年的论坛选择在剧场式的多功能厅中举行，让交流与分享更有仪式感。

中国酒业协会执行理事长王琦代表协会致辞，他表示，酒业结构性增长成为2023年酒业的新业态，面对新环境，酒业更需要整合优势资源，汇聚智慧形成合力，从理论和实操层面不断求真务实，共寻酒业新思路。

中国轻工企业投资发展协会副理事长刘旭在致辞中分享了一系列我国经济发展的数据，他认为，我国经济尚处在连续复苏态势，渠道信心相对稳定，但爆发性回升可能性较小。同时他认为，新渠道、新场景可能会带来增量。

和君咨询董事长王丰着眼宏观政治经济环境，发表了题为《中国式现代化与企业高质量发展》的演讲。

“随着世界经济的不断增长，全球的酒类消费市场正在不断扩大，酒精饮品仍是消费品领域皇冠上的明珠”。

王丰在演讲中列举了系列数据。2016年全球人均酒精摄入量为6.4升，预计到2030年将进一步增至7.6升。而中国人均年酒精摄入量为10.61升，其中男性更是每年喝下酒精13.68升，也远远高出世界平均水平。另一方面，2022年中国白酒销售规模达到6626亿（人民币），超越了全球威士忌5600亿（人民币）的销售规模，成为世界烈酒之首，也是世界酒类之首。

王丰认为，中国白酒市场规模、发展潜力巨大。

当前白酒行业正处于新的发展形势，进入2023年以来，一系列市场矛盾迎来集中爆发，对白酒从业者提出了新的要求与挑战。对此，王丰表示白酒企业应将自身定位为“创新型产业”，提高自身科研能力，通过科技创新提高产品质量，改善白酒消费者对健康问题的担忧。另外，在白酒行业进入深度调整的当下，只有通过数字化手段，实现精准营销，才能赢得发展先机。

审时度势·和君的研判

当天会议的重头戏，是和君咨询酒水事业部高级合伙人、总经理李振江做《和君咨询对酒业发展的预判、机会与应对分析》的报告。在报告中，李振江分享了和君咨询对酒业发展预判、机会与应对分析：

1、产业规模变化。2023年，预计白酒业规模将突破7500亿、酱酒持续领跑接近2500亿、清香复苏突破1000亿。葡萄酒维持现有规模不变，国产酒比例继续提高，黄酒保持百亿规模，触底反弹期到来。

2、产区建设。四川、贵州两大核心产区龙头地位确立，多个特色产区星罗密布，专业化向特色化转变基本完成；下一阶段的方向是文娱化产区建设，“酒业迪士尼”的出现将成为新的行业文化制高点。

3、品类发展。国产葡萄酒迎来向上趋势，行业前五品牌将是行业红利获得者。聚焦组织、区域、商业一体化合作，是当下的核心工作；黄酒依旧以南方产区为主，北方产区仍在艰难生存期。而南方产区企业的突破核心在于：价格渐进式提升，品质升级势在必行，消费群培育与渠道聚焦。

4、竞争要素、“资本+品牌+组织+模式”的全要素竞争会持续加剧，成为提高竞争优势的核心。资本是发展过程中的推动要素，品牌是战略与时间的产物，组织是决定成功的关键要素，模式是提高资本效率与组织效率的核心要素。

5、区域发展。珠江经济带是中国经济顶流，长江经济带将成为中国最具活力的区域。“省会+县域”将是主流发展组合，2000万以上常住人口大型城市，基本都会出现在这里，美丽乡村建设的重心与标杆，也会在这里。

6、重品质。白酒行业没有香型之争，只有好坏之争。以品质升级为前提的工艺提升、迭代与创新，战略位置将变高；科技赋能具有前瞻性，技术研发的军备竞赛，将整体提升行业品质水准。

7、价格带。消费升级与降级的分化速度加快，100-600元价格带极其活跃，规模将突破白酒行业的60%，是多数企业竞争的最大市场；1000元以上价格带会有新领袖、新品牌、新品类的出现。

9、人才队伍建设。酒业人才缺口持续加大（生产、技术、市场营销等），同时能力结构要求发生变化，组织模式与人才队伍面临前所未有的挑战。科研院校、专业机构的战略性合作将是保障酒业人才的重要抓手，高端人才引进是重要环节。

10、区域酒企。区域酒企稳定性增长态势加强，省酒格局的座次更迭趋势凸显，5亿-20亿的省级二名酒，有结构性增长的机遇。

11、营销突围。“科普式营销+证言式营销”将成为白酒行业品牌建设与营销迭代的核心。和君品牌建设三段式理论：定位+核心优势+数字化对比，实现消费端的心智占领。

12、创新重塑。新的品质表达方式与竞争导向，是改变现有品牌、品类竞争被动局面的关键，酒企的创新性品类细分具有时代意义，技术突破、升级将引领新一轮增长。

13、厂商关系构建。新物种公司崛起，冲击与野蛮生长，加速行业的升维竞争；同时，一批百亿、超百亿公司的规模化出现，将加速酒业格局的重组；大厂、大商的现有格局已经开始渐进式的改变，大盘共享的利益机制一体化设计，是命运共同体的开端。

14、渠道结构。深耕传统渠道依旧是提升竞争效率的首要任务，酱酒企业要特别重视，这可能是拿到二轮竞争入场券的最重要比拼；深度分销的基础理念没有变，但侧重点会发生变化，机制在商业，利润在终端，互动在消费群；餐饮渠道的商业化机制，可能成为又一次渠道爆发力。

15、赋能。商学院作为商业市场的链接工具，具有现实意义，培育为表，攻心为上。成为酒企内外部思想策源地、最佳实践孕育基地、凝心聚力的圣地，是“提升组织能力、深度赋能经销商、对抗波动外部环境、获得增长”的不二选择。

记者手记

和君小镇所在的于都县，是当年红军长征的起点。在和君小镇里，也能经常看到当年中央苏区的革命遗址。红色文化是于都的标志，也彰显了将小镇选址在此处的和君咨询务实乐观的作风。

务实，是这两天会议中，和君咨询传递出的最明显的特点。从王丰着眼宏观经济的演讲，到李振江对酒类产业的研判，再到和君咨询的案例分享，都是满满的干货，塞满了理论与实践。和君似乎想通过这样的分享，将他们积累的经验，洞察的规律，领悟的方法都传递给参会的企业。这些分享背后固然有和君“打广告”的私心，但更多的还是为行业谋发展的大格局。

与往年一样，这次参会的嘉宾几乎囊括了中国酒业所有的代表力量，协会、企业、技术大师、专业媒体、智业机构皆有代表到场。参会的企业涵盖了白酒、黄酒、葡萄酒多个品类，从全国化龙头到区域龙头，再到特色化、个性化发展的企业，通过《拥抱结构增长新机遇》、《探索创新发展新模式》、《寻找品类破局新路径》、《展望区域名酒新周期》、《迎接贵州名酒复兴新发展》五大主题论坛，探讨行业发展。在和君搭建起的舞台上，酒业从业者们打破藩篱，平等对话，各抒己见，激烈交锋，为酒业激荡起思想的层层波浪。

在李振江的演讲最后，他说了这样一句话：“悲观者永远正确，乐观者一直前行。”在宏观经济环节变化，产业发展前景不明朗的当下，和君咨询以务实奋进的作风，一直保持着前进。