文 / 姚珺雅
5月10日,第七个“中国品牌日”如约而至。在“品牌新力量,品质新生活”的主题之下,千余家品牌企业汇聚一堂,以线上线下相结合的方式向世界传递中国品牌新势能。
其中,作为湖北唯一中国名酒代表的黄鹤楼酒业,于中国品牌日当天,“荆”彩亮相上海世博展览馆,向全国乃至世界,展示其自身的品牌气质与文化内涵。
自2017年国务院将每年的5月10日设立为“中国品牌日”以来,一大批质量过硬、优势明显的中国品牌得以在此展现风采。借由这些品牌,中国文化的价值也得以输出。
品牌与文化犹如乾坤二仪,相互促进、相互转化。而白酒作为中国文化的重要名片之一,在品牌日中,亦是中国文化与世界沟通的桥梁之一。
因此,当黄鹤楼酒业高举着“中国名酒”与“南派大清香”两大核心旗帜亮相本届“中国品牌日”,不仅完成了品牌层面的惊艳输出,更带来了文化层面的创新表达。
突破味蕾边界
融合打造沉浸式品酒体验
本次黄鹤楼酒业携黄鹤楼酒·楼20、75°大清香等明星产品亮相,结合湖北品牌展馆的数字沉浸式模式,通过地域生态、人文艺术、创新产品等融合表现,让全国消费者享受耳目一新的沉浸感官体验。自开展以来,便在高人气中迎来送往。
“楼20的口感出乎我的意料,与之前喝清香白酒的体验完全不一样,更清、更净、更柔香。”一位来自上海的参馆者说道。更有年轻人表示:“其实我之前不怎么爱喝白酒,觉得入口太烈,今天偶然参观到这里,这款酒真的很不错,等会儿买几瓶,回家跟老爸一起品尝。”
来自河北的经销商王先生向糖酒快讯透露,之前糖酒会上他与黄鹤楼酒业已经达成了楼20的合作,卖得非常好,这次想来继续看看其他产品,引进更多的南派清香好酒。
“楼文化”创新表达
诠释清香白酒价值新高度
在业内看来,坚定看好清香、向上发展的趋势是黄鹤楼酒业持续推进楼20产品的核心动力,同时品牌、文化、品质和运营所带来的优势,更是为其高速增长、获取全国性口碑强势赋能。
回顾黄鹤楼酒业在近几年的发展历程,可以清晰地看到这家名酒企业正以坚实、稳健的步伐走在名酒回归之路上。通过对品牌、文化、品质的不断提纯,黄鹤楼酒业形成了“楼文化”这一极具代表性,且具有中国在地文化优势的品牌IP,楼20也因此成为黄鹤楼酒业战略性大单品。
所谓“楼文化”,可以从以下几个维度进行解析:
其一,是文化属性与名酒基因。
黄鹤楼酒的品牌文化源远流长,与当地湖北文化、酒文化形成了更亲密地融合与链接;1984年、1989年,黄鹤楼酒蝉联两届“中国名酒”称号,也是湖北唯一中国名酒;2011年,被商务部认定为“中华老字号”,2018年被认定为“中国驰名商标”,“南楼北汾”更是业内的普遍共识。
2016年,古井贡酒与黄鹤楼酒业实现战略联姻。自此开始,黄鹤楼酒业实施老名酒复兴回归工程。去年,正值中国名酒70周年,也是黄鹤楼酒业建厂70周年。在这样的历史节点上推出黄鹤楼酒·楼20,可谓占尽天时地利。
在此基础之上,楼20已经不仅仅是代表一款优质的清香白酒产品,更成为历史与现实连接的桥梁,是现代城市发展下,切合城市气质、切合时代文化、切合人民需求的具象体现,亦为中国在地文化提供了一种创新表达方式。
其二,是清香趋势。
如今,大清香时代正由热转沸。有研究报告分析,清香市场规模和产业规模未来5年将达到1500亿、200万千升,在行业中的占比也将高速提升。但与此同时,清香型白酒仍处于以汾酒为主的品牌热初级发展阶段。
一个品类的大热更需要多个品牌合力形成的品类势能,这正是黄鹤楼酒业这样的老清香名酒企业最佳的发展机遇。在这一点上,黄鹤楼酒业早已为此谋篇布局。
在产能储备上,黄鹤楼酒业目前已布局武汉、咸宁、随州三大厂区用于优质原酒保障,年产原酒近4万吨,罐装能力在5万吨以上。如今,黄鹤楼酒业长期积蓄的势能在黄鹤楼酒·楼20这一战略单品上集中爆发,正迎来旺盛的高速发展期。
其三,是品质优势。
汉汾传统技艺的传承,两届国家名酒的加持,为黄鹤楼酒·楼20的高品质奠定了坚实基础,而遵循传统清香工艺的“1234酿造法”,与“131”基酒老熟技术和“六轮舒适度体验”,更让黄鹤楼酒·楼20一经推出,便收获市场的广泛好评,在湖北尤其是武汉市场上销量增长迅速。
此外,如今清香白酒的主流价格段依然集中在200-400元这一区间,高端价格段除了汾酒青花系列仍有较大的扩容空间。楼20定位699元的价格,正是其布局高端产品线的前瞻之举,如今,楼20在这一价格段,已经占据一定的话语权。
经济高质量发展是时代强音,而对于当前的中国白酒行业而言,同样需要走高质量发展之路。无论引领行业高质量发展,还是在科技创新、品质提升、品牌打造、文化传承等方面,黄鹤楼酒业“三位一体”的发展思路不仅能够为中国名酒产业健康发展提供支撑,也为中国经济高质量发展注入动能。
如今,以黄鹤楼酒·楼20为代表产品的黄鹤楼酒业正在这一高速发展之路上行稳致远,相信在“中国名酒”这一优质品牌赋能下,黄鹤楼酒业将积极响应中国品牌日“品牌新力量,品质新生活”的主题号召,为打造特色鲜明、竞争力强、附加值高、享誉世界的中国品牌贡献智慧与经验。
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