中国酒业在经历了渠道竞争、品牌竞争、品类竞争的“微观”竞争时代之后,正在进入更为“宏观”的产区竞争时代。
当前,许多名产区都以当地头部酒企作为代表,以“一超”带动产区整体发展。比如,提到仁怀就想起茅台、提到宜宾就想到五粮液、泸州就想起泸州老窖、提起杏花村就想起汾酒……
酒与产区之间发生着价值互动关系越来越深刻,而与“名酒企代表产区”所不同的是,背靠成都这一超大国家中心城市,川酒成都产区·邛崃在一次次跨越转变中成为了产区转型升级值得研究的蓝本,走出了一条“名产区代表酒企”的差异化发展之路。
这种发展模式下,川酒成都产区·邛崃充分运用集群化、规模化、创新化的技术红利和成熟结构模式带来的优势,实现创新能力更强、发展潜力更足、经济带动作用更大的迅猛发展。
自然禀赋+文化底蕴
川酒成都产区·邛崃的天然基因
人们通常认为,“水、土、气、生”是酿酒地域生态概念的基本要素。而酒业产区化模式发展中,首先条件就是要具有不可复制的、独特的地域性酿酒生态资源。在这一点上,川酒成都产区·邛崃可谓得天独厚。
得益于绿水青山的环抱孕育,地处黄金酿酒带的邛崃,拥有崖谷地、冰川水、黄泥窖等得天独厚的自然禀赋,盛产美酒的“黄金九度”基因延续至今,是宝贵的无形资产。
为此,在此前举办的“成都论坛·白酒产区发展论坛”,专场公布的《以邛崃为核心的成都产区特质研究报告》中,通过地理、生态、历史、人文等多维度,对产区在白酒产业发展方面的特质和优势做了详细的诠释。
其次,一个有持续投资价值的酒产区一定是一个文化底蕴深厚、文化张力巨大,而且有着独特的文化传播延续方式的地区。这一点上,成都无疑是最好的代表地区之一。
岷山西岭、千秋积雪、天府沃土,据《华阳国志》记载,成都酿酒可溯至春秋战国之时,酒文化的记忆早已根植于城市的基因。
“诗圣”杜甫、“酒仙”李白、“美食家”苏轼等文人墨客都在成都留下了绚烂的篇章。在诗酒文化中沁润的烟火成都,繁衍出了中国最古老的酿酒作坊,成为“前店后坊”的传统酒庄前身。如今成都常住人口超2000万,是经济体量跨越2万亿元的超大城市,而酒文化依然是“烟火”中的传承不绝的川味经典。
正如邛崃市委书记刘刚在“成都论坛·白酒产区发展论坛”致辞中所言,邛崃作为川酒成都产区主要承载地,既是邛崃助力成都打造“永不落幕的糖酒会”的使命担当,也是扩大成都白酒产区显示度和品牌美誉度的务实之举。川酒成都产区·邛崃正在成为投资“热土”,实现了各类酒品在邛崃各表其美、美美与共。
政府主导+城市圈效应
提升产区集群发展能级
除了天然赋予的资源优势,产业基础雄厚也是一个产区具备引领中国酒业高质量发展的能力和开拓国际酒业市场的潜力的重要象征。
从2020年起,邛崃市政府就以“不断增强白酒产业高端创新资源集聚力、全球市场链接力和国际品牌塑造力”为发力点,为川酒成都产区·邛崃从“中国知名”走向“世界一流”创造了有利条件。
2020年,邛酒实现营业收入60.71亿元,开启了从“中国白酒原酒之乡”向“世界美酒特色产区”全面转型升级的征途;2022年,邛酒营收突破百亿元、较2020年基本实现了“翻番”,并连续5年荣登中国品牌价值区域品牌百强榜。
在2021年,成都酒业集团正式成立,坚持“成都产区酒类全产业链综合运营商”的角色定位,以创新为引领,继续发力新赛道、新场景、新模式,一步步书写世界美酒的梦想与未来。
酒业梦工场1.0
酒业梦工场2.0
拥有国企背书的成酒集团,以酒业梦工场为载体,凝聚产区合力,打造酒类全产业链综合运营服务,从1.0到2.0的不断升级,引领产区生态圈重塑;打造全方位、多层次的电商直播生态,实现白酒从原产地直通消费者的新模式;推进天府潮饮园落地,打造新时尚、新趋势、新消费下的新酒饮体验;推进“成酒甄选”平台模式,帮助更多中小酒企、品牌加速梦想的落地和实现……
2022年11月,川酒成都产区·邛崃以“中国酒庄产业集群引领者”的战略定位亮相糖酒会,将全国最大的酒庄产业集群概念传递出来,向行业展示其强大的资源整合能力和“黄金九度”美酒基因下的崛起规划。
此外,成渝地区双城经济圈建设上升为国家战略,也为都市圈白酒产业跨区域协同发展奠定坚实基础。在最新发布的《成都都市圈白酒产业融合发展规划》也明确了,成都都市圈白酒产业将加快打造具有国际竞争力的白酒产业高地、具有区域带动力的白酒融合发展典范区、具有全球影响力的世界级白酒文化中心。
2023全国糖酒会,川酒成都产区·邛崃将以“白酒美学盛典·首届中国酒庄投资发展论坛”和“成都论坛·白酒产区发展论坛”两大论坛亮相,并借此宣布了两项大事:其一,是中国酒庄投资发展论坛组委会会址永久落户邛崃;其二,是由成都酒业集团打造的首款以城市命名的新品白酒“成都”和“成都2300”重磅发布。
动作频频的川酒成都产区·邛崃,正向着建立世界级白酒文化中心这一目标不断前进,也在进一步助力成都市白酒产业的提档升级。现在,一个以白酒为基础、多业融合联动的“白酒+”新模式新赛道,正在成为川酒成都产区·邛崃发展新增长点。未来,将不仅仅集中推广一个品类,而是欢迎白酒、威士忌、啤酒、新酒饮等多种品类进入产区。
2023年,川酒成都产区·邛崃的发展将更加“可视化”。随着产区多元发展的独特路径持续构建,川酒成都产区·邛崃也将借此走出自己特色差异化道路。
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