国务院举行食品安全表彰会，仰韶酒业榜上有名

4月18日，仰韶酒业发布消息称，4月16日，国务院表彰一批全国食品安全工作先进集体和先进个人，河南仰韶酒业有限公司副总经理、总工程师韩素娜榜上有名。

据了解，这次受表彰的先进个人共有391名，河南有8个单位获得先进集体，14名先进个人。韩素娜是豫酒唯一获奖者。



仰韶酒业负责人介绍说，这是继2018年被河南省工业和信息化委员会授予“河南省质量标杆企业”后，仰韶酒业在质量工作方面荣获的又一个国家级殊荣！这是对仰韶酒业工匠精神的高度赞扬，也是对仰韶酒业多年来不懈追求更加卓越、更加完美产品质量的大力肯定，更坚定了仰韶酒业持续践行“质量兴企”战略的信心和步伐！

四好品质——仰韶品牌的根

好品质，是市场最好的通行证。仰韶将白酒好品质的定义，简单地概括为“”这八字。为了切实做到、做精这“四好”，仰韶酒业在成立之初就确立了“以质为本、以质取胜”的质量理念，把质量工作定位在了所有生产经营活动的最核心。多年来，广泛开展的质量安全月、质量提升月、质量大比武等形式多样的质量活动，实现了仰韶酒业质量意识深入人心、质量体系落实有力、质量水平稳步提升、质量战略颇见实效。

无论时代如何发展，科技始终是第一生产力。为了进一步提升产品美誉度和市场竞争力，这些年来，仰韶酒业在质量工作方面主要做了以下工作：

一是通过了ISO9001质量管理体系认证、HACCP管理体系认证、环境管理体系认证、中食联盟（北京）酒类产品质量等级（优级）认证等，全方位构建起了酒类企业的质量管理体系。

二是通过科研平台建设，从原辅料入库到成品酒出库，开展了农药残留、塑化剂、氨基甲酸乙酯、重金属等项目的分析检测，确保了食品安全无缝隙分析检测，切实让科技发挥了为产品质量赋能的作用。

三是于2015年在全国酒类行业中率先建设了质量追溯体系平台，通过6大环节、15个质控点，详细明确了产品从粮食、包材进厂到成品出库所有阶段的标识和检验记录。

以上环环相扣的食品安全质量保障体系和措施，与“一瓶一码”防伪溯源营销平台紧密结合，筑牢了仰韶酒业食品安全的铜墙铁壁，把“好看、好闻、好喝、好受”的品质承诺践行到了极致！

安全、四好、精进——仰韶品质的三个层面

关于产品质量和企业发展的关系，以及仰韶对产品质量的目标要求，仰韶酒业董事长侯建光曾有过如下阐述。



“好的产品会自己说话，所以一定要把产品质量放在企业发展的首要位置来抓。只要产品质量真正搞上去了，就一定能得到广大消费者的认同，就一定会拥有无比广阔的市场空间！”

“仰韶产品质量的方向，要向三个层面不断推进。第一个层面是安全，这是最基本、最起码的要求；第二个层面，是要有‘好看、好闻、好喝、好受’的‘四好品质’，这是仰韶品质的内在核心；第三个层面，是要从外到内不断精进，探索并打造出更加完美的产品，这是仰韶质量的卓越之道。要实现这三个层面，就必须要深刻认识并充分利用好‘科技’这把白酒的‘发展利刃’，则可以无往而不利！”

仰韶初心——将质量战略践行到底

以一流的产品质量和服务质量向消费者传递豫酒的品质自信、文化自信和消费自信，为建设质量强国发光发热、添砖加瓦！这是仰韶的永恒初心，也是仰韶的责任使命。

2017年，省委、省政府实施“豫酒转型发展”战略后，仰韶酒业更是把加快升级产品质量和服务质量作为了最为重要的两项工作内容，并以实实在在、有目共睹的靓丽成绩单，彰显了属于豫酒的风采和实力。

仰韶酒业负责人表示，他们将以此次表彰为契机，持续强化质量战略建设，牢牢守住好酒生产“不赶时间、不减工序、不降成本”的工艺要求，并以博士后科研工作站为依托，努力把仰韶品质的内涵和境界提升到一个新的高度，为豫酒转型发展和中国经济高质量发展做出新的、更大的贡献！

（文/周新谟）