悠沉酱香酒-传承千年古韵，酿就当下典藏

中国的历史文化中，“酒“仿佛纽带般贯穿在整个华夏文明的旅程中，不论是宴请宾客，故友相聚，独酌赏心，酒都是锦上添花的角色。酒，已经成为传统文化中浓重的一笔，印刻在历史的长河中。而在中国的酿酒史上，公元前130多年，汉武帝刘彻饮到来自夜郎（今黔北一带）所产的名酒“枸酱”，情不自禁地赞曰：“甘美之”。其实真正完整用粮食制曲酿造的白酒要追溯到唐宋，当时赤水河畔一带所产的大曲酒，就已经成为朝廷贡品。

如今，中国酱香型白酒作为中国名酒代表香型之一，在国内乃至国际酒类市场中均占据着重要地位。酱香型因其独特的口感备受青睐，这一承载着中国传统文化的饮品，不断地以更新的姿态出现在人们面前。



悠沉【酱香型】白酒，是百色百香酒业有限公司在深度挖掘中国传统文化的基础上，融合当下尖端健康科技，历时15年，全新打造出的产品。2021年，悠沉【酱香型】白酒，秉承传统以酱香头，沉香尾的韵味，包容四方的产品气质，选用富有中国传统审美的包装,保持酱香独特的口感，融合当下国潮新理念，与众多销售平台合作出现在大众面前。



悠沉【酱香型】白酒诞生于赤水河畔，这里是被世界粮农组织评为“世界上适合酿酒的地方”，自古以来就分布着许多窖池。在地处四川盆地与云贵高原的过渡地带，气候潮湿温暖，是酿酒微生物生长的绝佳环境。这里培育出的酒曲，味道醇厚扑鼻，因此为悠沉【酱香型】白酒奠定了品质基础。



悠沉【酱香型】白酒本着健康饮酒，质量为本的生产理念，以赤水河弱酸性优质的水源配合当地优种糯红高粱，最大限度上发挥了糯红高粱香味浓厚的优势，使酿制出来的酒味道甘醇，香气悠沉扑鼻。



悠沉【酱香型】白酒，采用古法酿造。严格遵循12987坤沙工艺古法，既端午制曲，重阳下沙，两次投粮，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，其中制曲、踩曲、堆积、馏酒、润粮、上甑、摊晾、下窖、下曲等环节处处用心，绝不含糊。



在传承古法的同时，结合现代科技,使用高温蒸馏法提取基酒后，放入30年以上窖龄的酒窖中珍藏5年以上，老窖池含有大量产香微生物，在这里蒸馏出来的白酒味道更加醇厚，将不同的轮次酒进行小批次混合，数十年的陈年老酒勾兑调味，再继续存储2年，最后经过检验、检测后出厂,从而确保了悠沉【酱香型】白酒独特的风味。



历经重重工序的悠沉【酱香型】白酒，口感浓厚绵长，醇香甘甜，酱香突出，风味独特，让人久久回味。如此承载着大自然的馈赠与天地灵气的好酒，不禁为酒中之佳品。



悠沉【酱香型】白酒，始终力争走在引领中国传统文化的前列。在传承千年古法酿造工艺的同时，更加注重健康饮用与现代科技相结合的生产理念。文化历史的探索与科技创新相结合的脚步从未停歇，从而缔造了如今“酱头香尾“的典藏酒。

为了更好地推动中国传统文化与现代生活相融的国潮新理念，百色百香集团将旗下荣获德国红点大奖（GoodDesignAward）的智能车载沉香香薰与悠沉酱酒结合,推出了集科技品香与健康饮酒于一身的【太平有象】精品礼盒，使悠沉【酱香型】白酒增添了一分高雅的气息，更加适合当下国人的新国潮审美理念。

悠沉【酱香型】白酒，历经多年精研，在浓度上把控精准，酒精浓度为53%，再加上酱香酒会贮存比较长的时间，所以酒分子含量比较少，对身体刺激小。自销售以来，秉承着把健康的好酒带给大众的生产宗旨，备受大众好评。

当下白酒行业迅速发展，酱香型白酒一直保持着市场较大份额，因其口感独特，饮后舒适的品质一直受到消费者的追捧。



悠沉【酱香型】白酒自面世以来以其坚持酿制水准，严格把控质量的宗旨，逐渐栖身于国内酱香酒前列。百色百香集团将一直秉承创立之初“觉知自然构筑美好生活”的初心，致力于复兴中国自古以来对美学的极致追求，沉淀初心，不断将历史文化转化为文化成品，诠释和构建健康、生态、美好的生活方式。