时过境迁,古韵犹存。引领葡萄酒文化,创建葡萄酒自主品牌是烟台莱伯君王葡萄酒每一位酿酒人的追求与目标。公司坚持以高起点,高要求来规范企业,‘让健康饮酒滋润生命’的发展理念就像每一滴葡萄酒一样俞酿俞香,品牌价值日益增长。
2015年8月,龙口市四平有限责任公司子公司莱伯君王葡萄酒业公司正式成立与法国,智利,西班牙,澳大利亚的葡萄产区/酒庄深度合作,精选出具有典型的单品原酒。积累了10多年的葡萄酒酿造技术加以国内烟台产区特殊的酿造工艺,经国家一级酿酒师精心调配,酿造出风格独特的海岸葡萄酒-----莱伯君王高级葡萄酒。重磅推出‘莱伯君王’‘ 莱伯冰姬’'雅兰仙谷’‘ 爵菲庄园’‘凯南庄园’等系列自主品牌葡萄酒。
莱伯君王致力于有机干红葡萄酒酿造不断追求中,那么有机干红葡萄酒是什么样的呢?
有机干红葡萄酒的意思指用有机葡萄酿制出来的干红葡萄酒。有机干红的酿酒原料来自有机葡萄园,按照有机种植法,在种植的过程一概不用化学肥料和农药,在收获的时候采用人工采收。?
实际上,欧美对有机葡萄酒的规定并不一致,其中的差别最直观地体现在硫的含量方面。美国农业部规定有机葡萄酒不能添加硫/亚硫酸盐,而欧盟对不同类型的葡萄酒在硫含量方面有具体的要求。若是干红有机酒,硫含量为100mg/L,若是干白有机酒,硫含量为150mg/L,其他葡萄酒硫含量必须少于30mg/L。
有机葡萄种植带来的好处之一就是减少了生产活动对环境的影响,是一种可持续性的健康的发展方式。当然,是否是有机葡萄酒与酒的品质本身没有直接关系。
对于法国人而言,有机干红葡萄酒一如法国大菜,也要具备色、香、味三个条件才算得上上等品,因此品尝起来确有许多讲究。法国人将酒的色、香、味形象地称作“裙子”、“鼻子”、“嘴巴”。鉴别酒的前列步是观察“裙子”,指将酒倒入透明的无色玻璃酒杯以观察色泽。看它是否清澈透明,鲜艳夺目。好的白葡萄酒应当是黄金色的或者是浅黄色的;好的红葡萄酒应当是红宝石色,石榴红色或者琥珀色。第二步是检验“鼻子”,主要指酒散发出的酒香。首先要缓缓地将杯中的酒“摇醒”,使它散发香味。如果是一、二年的新酒,因酒龄不长,能嗅出鲜果或花的清香,如玫瑰香、苹果香、樱桃香等的葡萄酒就是好酒。如果是刺激、强烈或闭塞则酒质较差。如果是陈酿,应当有浓香,如蜜香、榛子香、香草等。第三步观察“嘴巴”,指试口感。首先要对酒进行整体评价,是醇厚还是精美。好酒的口感应当是醇厚的,浓郁的,结实的,平衡的,优美的,余味悠长的,而不是瘦弱的,平淡的,没有特点的和短暂的。其次要鉴定是柔和还是生硬,好酒应当是圆润的,柔顺的,可口的而不是酸涩的、生硬的和辛辣的。较后是感觉酒性:好酒应当是有力的,醉人的,丰满的,强烈的,而不是平缓的,冷淡的、无力的。
莱伯君王有机干红葡萄酒放眼全球,坐拥世界七大葡萄海岸优质产区的先决条件,莱伯君王有机干红葡萄酒先后从国外引进优质酿酒葡萄品种,2017 年在新疆天山北麓建立了30000亩有机葡萄种植合作社。这里环境优美,砂砾土壤,水质甘甜,远离污染,是国内理想的有机葡萄种植基地。精心培育,标准化种植,为生产莱伯君王有机葡萄酒提供了优质丰富的原料保证。公司以独特的视角和努力,孕育了东方葡萄酒的温润如玉,口感沉稳,余味绵长.面对国外葡萄酒的激烈竞争,在新世界葡萄产国中脱颖而出,以东方葡萄酒海岸特有的地理环境,酿造出可以与世界葡萄酒相媲美的东方美酒,开辟了中国自主葡萄酒的有机时代。为国产葡萄酒品牌在世界葡萄酒领域中的地位打下了坚实的基础。
莱伯君王有机干红葡萄酒始终坚持与大自然相生相依,拥护生态环境,让您品尝真正有机干红葡萄酒的韵味!
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