9月12日,糖酒快讯网记者在赊店老酒营销中心了解到,赊店老酒新品赊店元青花8两天前在郑州官宣上市,而在上市之前开展的品评活动中,赊店元青花8已博得“豫酒新星”的美誉。
据悉,在8月初,郑州、南阳、洛阳、平顶山四地的意向经销商参加了赊店元青花8的内部品评活动,对其包装、品质赞不绝口,现场就签下经销任务书。
有关负责人告诉记者,目前赊店元青花8招商工作还未全面展开,但已锁定了2019年内3000万元的销售额。
未全面上市便成为豫酒市场炙手可热的攻畅销产品,赊店元青花8背后有着怎样的特质和底气?
赊店老酒总经理李刚总结以下几点:
1.始于颜值,胜在品质。
赊店元青花8一经推出,凭借高颜值便吸引了众商青睐。瓶体采用景德镇青花瓷与珐琅彩的彩釉工艺相结合的技法,胚胎细腻温润、红色明釉高透、金线镶边、花纹层次分明,堪称艺术珍品,整体形象时尚大气。
有面子更有内涵,赊店元青花8品质非凡,是浓香醇柔典范。相对于产品的颜值,赊店元青花8对于品质的追求更是精益求精,整体上可以用“一窖一艺一藏”这三个一来概括:
一窖正是赊店老酒的老窖池。百年老窖万年糟,酒好还须窖池老。赊店有近500年窖龄的古窖池群。官方信息显示,赊店老窖池也极具特点,梯形窖池,窖泥、窖池与酒糟接触的表面积更大;窖池为小窖池,小窖发酵更利于微生物渗透到糟胚中心点,小窖发酵酒更香。
一艺是非遗传承的酿酒技艺。再好的资源也需要有好的技术来将价值最大化。赊店老酒作为老字号企业,其酿酒工艺已传承数代,被列入河南省非物质遗产;赊店元青花8正是在酿酒大师、非遗传承人陈新建的指导把控下酿造的,可谓是“大师出品”。
一藏是恒温的马蹄型窖藏酒窖。赊店元青花8是在赊店马蹄型酒窖恒温陈藏的。赊店马蹄型酒窖是根据空气流动特点建设的上下两层恒温酒窖,在恒温的环境中更利于酒体的老熟,让酒变得更加醇柔。
2.战略导入,掘金中档市场
当前,高端白酒打开价格天花板,使得中档酒市场的性价比优势逐渐凸显;另一方面,大众消费升级,也使得中档酒市场进入“收割时间”。
在这样的背景下,200-300元价格带逐渐成为名酒争夺话语权的重要领域,同时也是当下区域名酒营收和利润的核心区域。目前来看,一线名酒正在强化渠道渗透力,而区域名酒也在开展全方位升级运动,试图筑深护城河。
在河南市场,大众消费的价位段已上升为100-150元,常规的宴请用酒则从过去的100-150元价位,上升到200-250元的价位段。
在赊店老酒产品线上,元青花·洞藏年份10、元青花·洞藏年份15和元青花·洞藏年份20三款产品覆盖250-600元价格带,赊店元青花、赊店明青花、赊店清青花锁定在60—150元价格带。
不难看出,赊店老酒在当前核心价格段(200—250元)缺乏一支战略单品。赊店元青花8正是对该价格段的补充,也是对市场主流需求的收割产品。这款产品占据了市场主流价位,必将快速成为赊店老酒的战略大单品,在较短的时间内红动中原。
3.高端引领,将快速红动中原。
赊店元青花8一经面世,在短短的半个月内就能够突破3000万的销售额,当然与品质、颜值、定价密不可分。
但除了这三个原因,更重要的成功因素来自于赊店老酒对250元-600元中高端价位产品的提前布局,这对刚刚上市的赊店元青花8有极强的带动作用。
赊店元青花洞藏年份10在市场上已经运作了近3年时间,通过持续不断的高端会议赞助和数十场高端体验活动,已使赊店老酒在中高端价格带站稳了脚跟。
赊店元青花·洞藏年份酒大单品的打造,大大提升了赊店老酒的品牌形象,改变了消费者认为赊店老酒只能卖中低端酒的错误认知,这无疑将打破了赊店老酒原有的天花板,为赊店元青花8在中档主流价格段的发力提供了足够的生存空间和上线拉力。
而回过头来看三年前,赊店老酒并不是像爬楼阶一样先做中档价位,而是先开拓中高端的产品,让人不得不敬佩赊店老酒的眼光和战略决策。
随着赊店元青花8的面世,赊店在进一步完善产品线的同时,也曝光了其试图主宰豫酒中档酒市场的野心。
4.伫立潮头,敢为豫酒振兴尖兵
自古得中原者得天下,白酒市场亦是如此。当前,河南白酒市场烽烟四起,省外名酒虎视眈眈。赊店老酒扛着豫酒振兴的重任,则是滚石上山、抓铁有痕,走得虽艰难但却坚定。
如果要评选近年来豫酒振兴的主角,赊店老酒当有足够的话语权。
精准的冲击撕开市场防线,元青花·洞藏年份酒系列突前、壇藏系列殿后、青花瓷系列和光瓶系列游弋的全价格带战略,也给豫酒振兴带来了新的案例指导。
赊店元青花8承载着夯实赊店腰部做“实”基地市场的使命;而在豫酒振兴浪潮中,赊店元青花8也要承担着规模化培养豫酒粉丝,打造豫酒又一尖兵利器的行业重任。
未卖先火,透露出经销商对于赊店元青花8良好的经营预期,其红动中原也成为大概率事件。而更值得关注的是,作为豫酒振兴得排头兵与主力军,赊店老酒近年来以产品品质为基石,以品牌口碑为市场利剑,让豫人喝豫酒,让豫商卖豫酒,引领着豫酒振兴,如今再推出赊店元青花8,有望为豫酒振兴再贡献重要的助推力量。
(周新谟)
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