产区观察——阳光田宇自然酒葡萄生长纪实(二)

酒业工作站·张宏 + 关注 1个月前
导读:走进世界沙漠葡萄酒核心产区——中国乌海,记录阳光田宇自然酒葡萄生长全过程。

自然,总是给人无限的生命想象。

再次走进阳光田宇自然酒酒庄,一颗颗葡萄苗从出土到展藤到着上一抹新绿,一杯自然酒的生命就此开始了。


4月中旬的葡萄园,到处都彰显着忙碌着。整枝,上架,松土,施肥,葡萄树开始发芽,豆大的小绒芽一天比一天大。葡萄枝蔓鹅黄色的嫩芽膨大了,散开了,鹅忙碌着,黄色的小叶变成宽大深绿色的叶子,在春风中摇曳着。


“爬地龙”栽培模式让阳光田宇自然酒葡萄尽显张力


在酒葡萄的上架过程中,阳光田宇利用了李华教授的“爬地龙”栽培模式改型上架


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爬地龙项目历时20多年,经过采用试验研究与示范推广、产学研紧密结合的方法,通过“大学+公司+协会+基地”的推广模式,在山西、宁夏、甘肃、新疆、内蒙等地的酿酒葡萄区已示范推广,能真正带动和引领农民科学种植酿酒葡萄,不断提高葡萄品质,为生产优质高档的葡萄酒提供最优质的葡萄原料,把阳光田宇自然葡萄酒做优、品牌叫响,真正实现做自然葡萄酒文化的践行者和引领者。

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